家庭怎样制作莴笋干
发布于：2022-05-22 13:34:55 作者：
工具/材料
水。盐
篦子或者烘干机
步骤 （共4步）
1
处理莴笋
莴笋摘去叶子，全部削皮去掉老的部分。
2
去除水分
削好的莴笋洗净，切成薄片，撒入盐，腌制30分钟。
3
焯水
锅内放入适量水，大火烧开，放入莴笋片焯1分半中，捞出沥水。
4
晾晒或者烘干
把莴笋片均匀地码在篦子上，放在阳光下晒2-3天，或者用烘干机，晒干后收起来密封存储。
总结
提示：莴笋削皮后，不要沾生水，防止莴笋变质。
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