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藜麦是什么怎么吃

发布于:2022-05-22 13:34:58 作者:

藜麦是藜科藜属植物,穗部可呈红、紫、黄,植株形状类似灰灰菜,成熟后穗部类似高粱穗。藜麦的吃法为首先将南瓜清洗干净、切片,蒸熟备用;藜麦淘洗干净,放入锅中,加水煮15分钟左右,滤出晾凉备用;再将各种食材切好备用;最后将处理好的各种食材,放入碗中,淋上柠檬汁与盐,倒入少量橄榄油,拌匀即可食用。

工具/材料
西藜麦、南瓜、生菜、红椒、黄椒、水萝卜、小番茄、干果碎
步骤 (共4步)
1
煮南瓜
将南瓜清洗干净、切片,并把切好的南瓜片,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后捞出放置晾凉备用。
2
煮藜麦
藜麦淘洗干净,放入锅中,加水煮15分钟左右,滤出晾凉备用。
3
处理食材
将红椒、黄椒切丝,小番茄对半切开,水萝卜切成细薄片,生菜叶子切段备用。
4
调料拌匀
将处理好的各种食材,放入碗中,淋上柠檬汁与盐,倒入少量橄榄油,拌匀即可食用。
总结
藜麦的吃法或做法,如上所述,但在制作过程中,应注意煮藜麦和南瓜的时间,以免煮化了。
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