怎样焯藕又脆又白又甜
发布于：2022-05-22 13:35:17 作者：
工具/材料
藕、醋
步骤 （共3步）
1
清洗莲藕
新鲜的藕表皮带有泥土，一定要刷洗干净，去皮，切成块片。
2
莲藕浸泡
切好的藕块要马上泡入清水中，倒入白醋，浸泡半个小时以上，不然很容易氧化发黑。
3
莲藕焯水
泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。
总结
新鲜的藕表皮带有泥土，一定要刷洗干净，去皮，切成块片，切好的藕块要马上泡入清水中，倒入白醋，浸泡半个小时以上，不然很容易氧化发黑，泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。
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