削过皮的菠萝怎么保鲜

　　1、去皮后的新鲜菠萝用保鲜膜包裹严实，直接放入冰箱冷藏，在要食用的时候拿出，并用盐水浸泡一段时间再切块食用，这样保存的菠萝一般可以保存1-2天左右。2、将菠萝放入容器中，最好是陶瓷或者玻璃类的容器，加入凉开水，以没过菠萝高度为宜，在水里加两勺食用盐进行浸泡，并将容器一并放入冰箱，这样储存的菠萝一般可以保存7天左右。

　　菠萝怎么泡才甜？

　　1、买回来的菠萝回家切成块状；放入器皿内，用盐巴浸泡半小时最好，食用盐不要放多，大概一勺就可以；浸泡在盐水里30分钟就可以了。

　　2、菠萝削皮后，再对半切开，继续对半切开，切除中间的菠萝芯，然后将菠萝切成小块；将菠萝块放进容器中，加入盐，加能腌过菠萝的清水进行浸泡（1小时），取出菠萝沥干水分；将白糖加适量水煮开后放凉，将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上，若将其放入冰箱冷藏过夜再食用，口感更甜更佳。

　　取食保存过的菠萝要细心观察它的颜色，并品尝它的味道，看有没有什么异样，一旦出现变色、软烂、发霉或者口味异常等，千万不要食用，要整块扔掉。建议大家还是及时吃完，毕竟长时间保存吃起来口感不是很好。