巧克力过期了能吃吗

巧克力过期了不可以吃。巧克力过期后，氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，食用氧化值超标的食品，会对引起身体不适。存放巧克力的温度为5-20度，复合型巧克力的存放温度在8-18度，如果夏天室温过高可以用保鲜袋密封放到冰箱里保存。此外，切后的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出现白霜。

巧克力过期后如何利用

　　1、可以将过期的巧克力高温溶解，然后动手制作成非常有意思的工艺品，不仅可以废物利用，还可以变废为宝。

　　2、可以将过期的巧克力用温水溶解，等巧克力泥冷却之后，再加入大量的清水，然后用来浇灌花朵和其他植物，可以促进植物的生长。

　　3、可以将过期的巧克力溶解，然后用来擦拭地板或者其他皮质家具，可以使地板和家具恢复光泽，还可以修复那些细小的裂痕。