怎么挑选新鲜的蓝莓

　　1、看看蓝莓的形状。天然蓝莓不大，果实平均重量0.5~2.5g，最大重量5g，所以蓝莓越大越好。好的蓝莓圆润，大小均匀，表皮光滑，不粘手；大小不均匀，表皮粗糙表明发育不良。

　　2、看看外表颜色。如果想要挑选到新鲜的蓝莓，在挑选蓝莓的过程中，一定要看一看蓝莓外表的颜色。一般来说，蓝莓的颜色呈深紫色，除此之外，千万不要挑选那些外表看起来比较红的蓝莓，这样的蓝莓还没有成熟。

　　3、看是否有白霜。如果蓝莓表面一点白霜都没有，说明这样的蓝莓放的时间比较长了。如果蓝莓的表面有很多的白霜，说明这样的蓝莓还是比较新鲜的。

　　4、闻一闻味道。如果想要挑选到新鲜的蓝莓，在挑选蓝莓的过程中，一定要闻一闻蓝莓的味道。和挑选其他新鲜的水果一样，如果水果比较新鲜的话，味道闻起来也会特别的舒适。在挑选蓝莓的时候，如果有蓝莓本身的香气，至少说明这样的蓝莓不是放置太久的。

　　5、尝一尝。在挑选蓝莓的过程中，可以尝一尝蓝莓，感受一下蓝莓的味道。新鲜又好吃的蓝莓，在品尝的过程中，会感觉有一点酸，但是又有一点甜。如果尝起来完全是比较酸的，说明这个蓝莓还没有成熟。