五谷杂粮粥的做法

　　五谷杂粮有：玉米、大米、小麦、蚕豆、豌豆、大豆、薯类、高粱、小扁豆（包括兵豆）、谷子、糜子、薏仁、黍子、荞麦、燕麦、大麦、绿豆、籽粒苋、苦荞、菜豆（包括芸豆）、小豆（包括红小豆、赤豆）、豇豆、黑豆等。“五谷”之说最早出现在春秋、战国时期，根据《论语·微子》记载：“四体不勤，五谷不分”。

　　五谷杂粮粥的做法

　　1、所需食材：红豆35g、绿豆35g、花生35g、燕麦35g、黑米35g、小米35g、丝苗米45g、珍珠米45g、红枣10颗、冰糖适量。

　　2、先将除红枣、冰糖外的五谷杂粮洗净。

　　3、接着放入适量清水浸泡2小时以上。

　　4、红枣提前洗净。

　　5、洗净后的红枣也提前浸泡一下。

　　6、将五谷杂粮放入电饭煲内胆锅中。

　　7、加入适量清水（可按1：8的量，即五谷300g、水2400g，根据个人喜好搭配）。

　　8、加入洗净泡好的红枣。

　　9、将装好的水胆底部周边擦干后，放入电饭煲中。

　　10、开启并使用电饭煲八宝粥功能煲煮。

　　11、煲至剩下十几分钟时，放入适量冰糖。

　　12、煲煮完成后，打开盖子稍放凉，即可食用。

　　五谷杂粮粥有哪些材料

　　五谷杂粮粥通常有红枣、绿豆、黑豆、紫米、黄豆等材料。

　　1、红枣：红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。

　　2、绿豆：绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。

　　3、黑豆：黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆呈肾形或类圆形，表面黑红色或紫红色，有光泽，种皮薄而脆，较易破碎。

　　4、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。

　　5、黄豆：大豆别名黄豆，是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。