蓝莓变质如何辨别

　　1、看外观：新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况，而且在装蓝莓额盒底可以看到有汁液溢出。2、闻气味：新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味。3、尝味道：新鲜蓝莓酸甜适中，汁水丰富；变质蓝莓有明显涩味甚至苦味。

　　蓝莓能放多久

　　蓝莓是一种耐储性较强的水果。一般将其放置在18-26℃的常温条件下，并采用小包装常温存放3-5天左右。如果室内存放温度超过28℃，一般只能存放2天。如果想要放置在冰箱中保鲜存放，未清洗的蓝莓可以存放5-10天，一旦清洗过就很难长期存放了，要及时食用。

　　蓝莓怎么洗

　　清洗蓝莓首先可以直接用清水进行轻轻冲洗，就能把蓝莓表面的灰尘清洗干净，其次可以将蓝莓放在盐水里浸泡十分钟，用手搅拌几下，再冲洗干净，另外还可以将蓝莓放在淘米水中浸泡五分钟，再用清水冲洗干净即可。