幼儿园中班健康教案

【精品】幼儿园中班健康教案模板七篇

　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们应该怎么写教案呢？以下是小编帮大家整理的幼儿园中班健康教案7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园中班健康教案 篇1

　　【设计意图】

　　夏天一到,食物总是容易腐坏,环境容易滋生蚊蝇,产生有害细菌。因此我从食品卫生方面切入,以对比的方式带领幼儿清楚比较两家快餐店的特征,了解环境卫生对我们身体健康的重要性,特别设计了本次活动。

　　【活动目标】

　　1、了解环境卫生的重要性。

　　2、增进观察比较的能力。

　　3、享受扮演游戏的乐趣。

　　【活动准备】

　　1、多媒体课件

　　2、魔术棒、百宝箱

　　3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋

　　4、各种食物模型及蔬菜饮料(包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪等)。

　　【活动过程】

　　一、律动导入,引起幼儿的兴趣。

　　[师]孩子们围着老师坐,伸出小手跟我做,小手上拍拍,下拍拍,左拍拍,右拍拍,小手把眼睛蒙起来。

　　二、出示道具魔术棒,通过讨论引出“快餐店”。

　　[师]变变变,睁开眼睛仔细看,这是我的魔术棒,这是我的百宝箱。竖起耳朵仔细听,有时候我们不在家吃饭,爸爸妈妈会带你到哪里去吃饭呢?有的时候,家里来客人了会到那里吃饭那?(快餐店,引导幼儿说出快餐店)

　　[师]原来他们都是在快餐店吃饭的。

　　三、出示课件,幼儿观察讨论

　　1、整体观察讨论

　　[师]老师也见过两家快餐店,一家是大大快餐店,一家是小小快餐店。仔细观察,哪一家快餐店比较好呢?等会将给小朋友听(快餐店的名称改成大大和小小,易于幼儿正确区分,引导幼儿从不同的方面进行讨论)。

　　2、比较观察讨论

　　引导小朋友仔细观察,说一说两家快餐店有什么不同。

　　①两个快餐店的老板有什么不同?(动作、表情、穿戴等)

　　②两个快餐店的卫生有什么不同?(帘子)

　　③你是客人会去哪一家快餐店买东西?

　　3、重点讲解吃了不卫生不干净的食物会怎么样?(如:肚子疼)

　　[师]小朋友,如果我们去不干净不卫生的快餐店买食物吃了以后,会怎么样?(肚子疼)对了,当我们吃到不干净不卫生的食物以后,容易造成肚子疼。

　　4、小结

　　夏天天气热,很多的食物放久了容易坏掉,吃了坏掉的食物容易生病,肚子疼。垃圾如果乱丢没有处理好,也会有臭味,还能产生细菌,引来苍蝇。

　　四、布置快餐店

　　出示柜台、垃圾篓后,再出示蔬菜等,并请小朋友放置在柜台上。

　　[师]:魔术棒,变变变,变出柜台,

　　[师]:柜台是用来做什么的?(放置事物的)

　　[师]:变变变,这是什么?(垃圾篓)

　　[师]:垃圾篓可以用来做什么?(放垃圾)

　　[师]:魔术棒还带了许多好吃的东西,这是包子,请你把它放在柜台上。(依次出示各种蔬菜)

　　五、角色游戏:购买食物

　　1、教师扮演老板,请小朋友购物,引起幼儿的兴趣。

　　[师]:现在,老师扮演老板,你们谁想来买食物?(找2个幼儿示范)并指导幼儿使用正确的礼貌语言(谢谢、请、再见等等)。

　　2、幼儿扮演老板,其他的小朋友扮演顾客,进行购物活动。

　　[师]:刚才老师扮演老板,你们想不想扮演老板呢?菜太多了,我们来选两位老板吧,谁来当老板?(找好老板,给老板穿上工作服,戴上帽子。)其他的小朋友扮演顾客,排好队。这是老师为你们准备的购物袋,购物袋是纸做的,大家也要爱护环境,在每个袋子里,老师都准备了钱币。

　　【活动延伸】

　　让幼儿回家告诉家里人吃饭时要讲卫生,要使用环保袋子进行购物,不要乱扔垃圾。

　　【活动反思】

　　我这次执教的内容是:中班生活与健康活动《夏日饮食卫生》。在此,我摇身一变出魔术棒和百宝箱,符合幼儿的年龄特点,使活动更加神奇,有助于培养幼儿的想象力。根据《纲要》要求,结合孩子的特点,我精心设计了本次活动,活动中主要体现了以下三个特点。一是和谐倾听的气氛;二是师幼、幼幼有效的探索和互动;三是幼儿与幼

　　儿交往能力的培养。

　　首先,魔术棒的众多变化,不仅激发了孩子的兴趣,而且快速拉近了我与孩子们之间的距离。紧接着,课件的出示,进一步点燃了幼儿积极观察探索的强烈欲望,增进了观察比较的能力,让幼儿了解环境卫生的重要性。紧接着,漂亮柜台的出现,更是吸引了幼儿的目光,让幼儿去主动探索,特别是幼儿自由购买食物这一环节,更给他们提供了一个自由创造、互动与人交往的机会,看似一个小小的纸质购物袋,却在潜移默化中提醒幼儿要注意环保。

　　自始至终我利用魔术棒的“神奇变化”参与活动 ,因此能充分以启发式的提问与孩子们进行交流与探讨,从而师幼,幼幼交流平等、积极,幼儿也表现情绪饱满,活动积极。同是我还根据幼儿的问题、根据反馈信息对难度进行适当的调整,以便灵活处置计划。

幼儿园中班健康教案 篇2

　　活动目标：

　　1.理解故事的内容，知道肥胖给人们生活带来的不便。

　　2.了解肥胖的原因，有合理饮食、坚持运动的健康生活的意识。

　　3.大胆地参与讨论，清楚地表达自己的观点与想法，发展求异思维。

　　4.萌发对文学作品的兴趣。

　　活动准备：

　　1.多媒体课件、电视机、电脑。

　　2.图片4幅共36张。

　　活动过程：

　　一、通过课件理解故事前半段，知道肥胖带来的麻烦。

　　1.导入活动。

　　师：今天我给大家带来一张图片，看看是谁？（是一位胖国王）

　　2.通过课件了解故事的前半段，知道肥胖给人们带来的不便。

　　3.幼儿想象，激发阅读的兴趣。

　　（1）提问：国王那么胖，在生活中他会遇到哪些麻烦呢？做哪些事情会很不方便？

　　（2）小结：肥胖的人睡觉爱打呼噜、鞋带也系不到、楼梯也爬不动、经常会满头大汗，还容易生病，带来的麻烦可真不少。

　　（评析：图片上胖国王形象夸张，很容易引发孩子们对烦恼的联想，结合幼儿的已有经验，生活中有类似的肥胖人群，因此，孩子们的回答还是比较丰富的。）

　　4.欣赏故事，了解故事前半段。

　　师：大家呀都觉得胖国王会遇到各种各样的麻烦，到底是哪些呢，我们一起去看看故事吧。（播放课件）

　　5.了解国王的心情与心愿。

　　这么多麻烦，你们觉得他快乐吗？那他会有什么样的心愿呢？

　　二、了解故事的后半段，感受胖国王变瘦的过程。

　　1.国王想变瘦，要减肥。你们有什么好办法吗？怎样才能变瘦呢？快给他出出主意吧？

　　2.看，她们是谁？（皇宫里的厨师、医生、公主、皇后）他们也来给国王出主意呢，他们会想出什么好办法呢？

　　3.幼儿观察图片，讲述观察到的方法，教师巡回指导。

　　（评析：让幼儿自主观察图片，细致观察不同人物提供的道具以及动作、表情，猜测他们的想法，给予更多想象、交流的空间。）

　　4.观看课件，根据四张图片师幼共同观察分析探讨，了解减肥的方法。

　　师：你看的是哪张图片？他想的是什么办法？你们同意吗？有没有看不懂的地方？

　　5.小结：国王决定开始实行减肥计划啦，每天听着音乐转呼啦圈，按时吃饭，少吃甜食和荤菜，多吃蔬菜水果，爬很多的台阶去睡觉，然后还要做很多的运动呢，看，运动时间马上就要到啦，你们想不想和国王一起去体验一下？

　　（评析：从分组阅读到集体阅读，让孩子们互相分享阅读的快乐，注重让幼儿敢想、敢说，每出示一张图片就让幼儿从细节处观察，充分鼓励幼儿表达自己的见解，从而创造性地联想故事情节，感受到大家给胖国王的帮助。）

　　6.播放音乐，师生配乐做运动。

　　师：噢，好累啊，你们累吗？是啊，我们才运动了一分钟就这么累，国王那么胖，你们觉得国王能坚持下去吗？（听录音：我受不了了）果然，胖国王受不了了，这样下去他能变瘦吗？有什么话想对他说吗？有没有什么好方法来鼓励他坚持下去？

　　（评析：和胖国王一起运动，可谓是动静交替，既活跃了活动的气氛，也使孩子亲身体验胖国王的经历，为幼儿理解故事情节发展提供了感性经验。同时，为胖国王想办法，使孩子们更进一步了解到要成功，就要坚持。）

　　7.师：你们想了这么多好主意来鼓励国王，我是国王肯定会很心动的，看看她们四个又会出什么主意呢？（观看课件）

　　8.她们都想了哪些办法？（讲笑话、唱歌、演戏），你们觉得国王能坚持下去吗？为什么？结果会是什么样的，我们一起来看吧。（播放课件）国王在哪里？哇，他真的变瘦了！减肥终于成功了，现在他的心情怎么样？（高兴，兴奋、快乐、幸福、开心、激动），看！大家都为他高兴，国王终于健康了。

　　三、联系生活，知道运动对身体有好处。

　　1.师：胖国王的故事结束了，那你们平时见过很胖的人吗？他们的生活方便吗？

　　（1）（观看图片），在我们身边也有很多像胖国王这样肥胖的人，你们觉得他们的心情怎么样？他们为什么会变成这样？

　　（2）小结：原来吃得不健康，不爱运动，人就会容易变胖。

　　2.在我们的身边有很多的美食，但很多美食对我们的身体并没有好处的，吃多了就会导致人变胖的，你们知道是哪些食物吗？（通过课件总结不健康的生活方式）那哪些食物才是有营养对身体有好处的呢？

　　师生共同小结：要想拥有健康的身体，我们要少吃垃圾食品，多吃绿色食品和粗粮。我们幼儿园的午餐和点心可都是保健老师按照最健康的标准来指定的呢，所以我们不能挑食。另外，除了饮食要健康，还要适当运动，看，这是我们在幼儿园运动的照片，这些是老师阿姨们制作的体育玩具，只有坚持运动，身体才会健康。

　　（评析：活动从绘本故事延伸到实际生活，通过观察各种图片，更进一步的使孩子感受到不良饮食习惯以及生活习惯对人们健康的影响，从而产生科学合理生活的意识。）

　　延伸活动：

　　（出示瘦皇后图片）这是谁？（瘦皇后）太胖不健康，太瘦呢？那关于瘦皇后的故事都在这本书里，我们下次一起来看。

　　（评析：瘦王后的夸张形象，又激发了孩子们的无限兴趣，为下一个活动的开展埋下伏笔。）

　　活动反思：

　　绘本《胖国王》是一个关于减肥的幽默故事，故事以健康教育为主，内容有趣、形象生动，符合幼儿的年龄特点。

　　第一部分引导幼儿理解故事内容，知道肥胖的危害，给人们生活带来的不便之处。第二部分是感受胖国王减肥的过程，知道减肥的正确方法。第三部分结合实际，使幼儿了解肥胖的原因，形成合理饮食，坚持运动的健康意识。

　　整个过程中以幼儿的集体阅读、分散讨论、参与体验等形式交替进行，逐步展开活动，活动中注意了动静交替，环节开展顺利，孩子们思维活跃，发言积极，能积极与老师进行互动。孩子们通过活动能够了解肥胖的原因，知道正确的饮食习惯和运动习惯，形成了科学合理生活的意识。

幼儿园中班健康教案 篇3

　　活动目标：

　　1、了解自己在身体以及学习和生活能力方面的变化，理解成长的初浅的含义。

　　2、能积极的运用观察、比较等方法参与活动。

　　3、激发期盼长大愿意学习更多本领的情感。

　　活动准备：PPT，幼儿小时候的照片、婴儿以及2-3岁宝宝的生活录像。

　　幼儿小时候穿过的衣物、一张大的纸娃娃、一支红色记号笔、排序卡和小图片。

　　活动过程：

　　一、开始部分：导入。出示幼儿小时候照片，激发兴趣。教师播放PPT，里面有较容易辨别的典型幼儿小时候的照片。教师：今天老师带来了几张照片，我们一起来看一看他们是谁?

　　二、基本部分：

　　1、加深难度，播放几张比较难认的照片请大家辨认。教师：接下去还有几张，我们来看看是谁?"这些认不出来了吧，原来，我们小时候的样子和现在的样子会不一样，因为我们在慢慢长大。

　　2、幼儿相互观赏照片。教师：我们小朋友都带来了自己小时候的照片，请你和你的朋友交换着看一看。

　　3、我们的身体在长大。提供实物，幼儿观察，操作，发现身体在长大。教师：我们现在的样子和小时候的样子不一样了，是哪里不一样了呢?我们来找一找。桌上有一些我们小时候用过的东西，你可以用这些东西来比一比，试一试，看我们到底哪些地方与小时候不一样了?

　　4、幼儿操作完，谈谈自己的发现。教师在大纸娃娃上进行记录。教师："你和小时候有哪些地方不一样呢?""怎么不一样呢?"教师根据幼儿的回答在纸质娃娃的身上做记号。请个别幼儿用小衣小鞋来示范，以增加活动的趣味性。

　　5、我的本领在变大。播放婴儿录像。提问：这是一个才几个月大的小宝宝，她在干什么?""为什么用奶瓶?""为什么要妈妈抱?"小结：原来宝宝还小，他什么都不会。

　　6、幼儿知道自己还会长大，学到更多的本领。教师：你们还会长大吗?长大了会怎么样?

　　三、结束部分：集体操作活动。幼儿将幼儿用书上的成长图片按顺序进行排队。老师还为你们准备了"我长大了"的排序卡，我们从小宝宝长到现在这么大的过程是怎样的呢?请你先摆一摆，然后撕掉背面的双面胶，贴到相应的格子里。贴完后，可以请客人老师看一看对不对。

　　活动延伸：布置"我长大了"心里角，鼓励幼儿展示自己的剪纸、绘画等作品。

幼儿园中班健康教案 篇4

　　活动目的

　　1. 进一步认识脚的功能。

　　2.享受跳舞的乐趣。

　　3.提高自理能力。

　　活动准备

　　录像机、舞蹈表演录像带。

　　红色、黄色和绿色的水彩、海绵。

　　大卡纸。

　　录音机、音乐录音带（有快、慢节奏 ）。

　　活动过程

　　1.播放表演舞蹈的录像带，引导幼儿欣赏表演者的舞姿和服饰。

　　2.提议幼儿一起跳舞，跳舞前，老师在地上铺上几张大卡纸，并把几块海绵分别放进红色、黄色和绿色的水彩里。

　　3.请幼儿脱下鞋袜，踏在海绵上，当两只脚都沾了颜色后，随着音乐在大卡纸上自由跳舞。

　　4.跳完舞后，老师帮助幼儿把脚洗干净，引导幼儿自己穿鞋袜。

　　5.请幼儿说说跳舞的感受，并讨论如果脚受伤了，不能做哪些活动，如何保护自己的双脚。

　　6.等大卡纸干透后，老师协助幼儿剪下脚印制作拼贴画

　　7.请幼儿试着找找自己的脚印，然后观察脚印上的纹理。

　　总结分享

　　请幼儿说说最喜欢的拼贴画。

　　活动评价

　　1.能说出脚的功能。

　　2.享受跳舞的乐趣。

　　3.能自己穿脱鞋袜。

幼儿园中班健康教案 篇5

　　一、活动目标：

　　1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

　　2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。

　　3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

　　二、活动重点和难点：

　　１、重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

　　２、难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。

　　三、活动准备：

　　黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。

　　四、活动过程：

　　（一） 开始部分：

　　１、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。

　　２、教师与幼儿边品尝边互相交流。

　　３、教师提问：这些食物都是用什么做的？

　　（二）基本部分：（重点、难点部分）

　　幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。

　　１、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）

　　２、认识黄豆外形特征。

　　（１）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。

　　（２）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。

　　教师提问：

　　a.黄豆是什么颜色的？

　　b.黄豆是什么形状的？

　　c.黄豆上有什么？

　　d.黄豆摸上去有什么感觉？

　　3． 认识豆制品，了解它们的营养价值。

　　（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）

　　（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。

　　（３）教师提问：你还吃过哪些豆制品？

　　（４）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

　　４、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。

　　（１）出示各种豆制品及非豆制品食物。

　　（２）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。

　　（三）结束部分：

　　１、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。

　　２、引导幼儿观察豆芽。

　　３、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

　　（四）延伸活动：《发豆芽》

幼儿园中班健康教案 篇6

　　设计意图：

　　各种蛋类是幼儿日常生活中经常吃到的一种食物，对幼儿来说非常的熟悉，但是幼儿接触到的是煮的，幼儿很少会去过多的注意蛋的外型特征，内部构造、种类、从那里来的等问题，中班时期的幼儿相对于小班时期操各方面的能力都有所提高，对一些事物产生好奇，经常的会问为什么？产生探究的欲望，于是我便设计了这一活动。

　　活动目标：

　　1．能在玩蛋的'过程中发现蛋的外形特点，了解蛋的构造。

　　2．了解蛋的营养价值及对身体的好处。

　　3．知道人体需要各种不同的营养。

　　4．初步了解健康的小常识。

　　5．让幼儿知道愉快有益于身体健康。

　　活动重点准备：

　　活动重点：

　　本次活动的重点也是难点，即了解蛋的构造。

　　活动准备：

　　鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋若干

　　活动过程：

　　一、导入活动

　　今天老师给你们带来了一位神秘的朋友，你们一定想知道它是谁吧？现在闭上眼睛，用你的手摸一摸，感觉一下它是什么？老师出示鸡蛋（装在一个盒子里），小朋友摸完后，把它记在心里，一会告诉老师好吗？幼儿摸完后，老师提问：

　　师：你们觉得它是什么？

　　幼：鸡蛋

　　师：小朋友真聪明，它就是鸡蛋，老师出示鸡蛋。

　　二、认识常见的蛋

　　1、认识常见的蛋

　　小朋友见过鸡蛋，你还见过那些蛋呢？让幼儿说一说，在幼儿说的基础上，老师给幼儿分发鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋后，分别拿出他们让幼儿说出名字。

　　2、说出常见蛋的特征

　　请小朋友每人拿一个蛋，看一看，摸一摸，说一说这些蛋是什么样的？摸上去有什么感觉？哪些地方一样？

　　师小结：这些蛋都圆溜溜的，摸上去光光的，不同的地方是他们有的大，有的小，鸭蛋最大，鸡蛋比鸭蛋小一些，鹌鹑蛋最小，而且蛋皮的颜色也不一样，鸡蛋皮有的是红的，有的发白，鸭蛋皮光滑，有蓝绿色，有的是白色的，鹌鹑蛋的皮有点发绿，皮光上面还有黑白的花纹。

　　三、认识蛋清和蛋黄

　　我们认识了鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，你们知道这些蛋的蛋皮里面藏着什么？老师先让幼儿说，

　　师：你们说是蛋清，有的说是蛋黄，现在老师把它打开，看看你们说的对不对，老师先后打开鸡蛋、有的、鹌鹑蛋，幼儿观察。老师引导幼儿认识蛋清和蛋黄。

　　老师打开这些蛋，你们发现什么了？

　　师小结：每个蛋里面都有黄黄的，圆圆的，这是蛋黄，透明的粘糊糊的是蛋清，

　　但是它们煮熟后还是这样吗？老师拿出正在煮的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，剥皮后幼儿看。

　　小结：这些蛋煮熟后，蛋清和蛋黄分别凝固在一起，蛋清变成了白色的，也叫蛋白，蛋黄还是黄色的。

　　四、了解蛋的营养价值及吃法

　　1、了解蛋的营养价值

　　师：你们知道我们为什么要吃这些蛋吗？幼儿说一说。

　　幼：有营养。

　　师小结：这些蛋里面有很多营养，它们含有大量的蛋白质，蛋黄还可以补钙，但是吃多了不容易消化。还要记得没有煮熟的蛋，里面有细菌，吃了肚子会不舒服，还会病。

　　2、了解蛋的吃法

　　师：你们知道它们除了煮着吃，还可以怎没吃？

　　幼：炒着吃……

　　师小结：我们最常吃的是鸡蛋，它除了这着吃，还可以炒着吃，蒸着吃，还可以做汤吃，

　　五、了解蛋的用途（蛋制品）

　　那蛋除了这样吃，还能用来做什么？你还吃过哪些用鸡蛋做的食物？

　　小结：鸡蛋还可以用来做蛋糕，做饼干等。

　　六、品尝各种蛋和蛋制品

　　活动反思：

　　蛋是孩子们生活中常吃的食品,小朋友们都很熟悉它.我想通过本次活动的开展让幼儿启发探索活动的兴趣,使他们对蛋能有更深的认识，并且体验成功的喜悦.

　　在活动开始时，我用简单的语言来激发幼儿学习的兴趣，使幼儿对整个活动产生浓厚的兴趣。通过完整的活动，幼儿看了、摸了蛋，了解了蛋的外形特征，通过现场打蛋、剥蛋，让幼儿观察蛋的内部构造，幼儿热烈的讨论交流，将自己的经验直接说出各种蛋外形特征。幼儿积极动脑分享经验的同时，并将自己的想法告诉老师和小朋友，不仅培养了幼儿的观察力，同时也锻炼了幼儿的语言表达的年能力。

幼儿园中班健康教案 篇7

　　活动由来及设计思路：

　　在平时生活中，孩子们虽然认识很多蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值了解不多，对蔬菜的具体吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的认识，并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动——绿色营养餐厅。

　　活动目标：

　　1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。

　　2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。

　　3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

　　活动准备：

　　1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。

　　2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。

　　重点、难点：

　　重点：学习配菜及自主取放工具材料。

　　难点：培养分享合作及关心他人的情感。

　　活动过程：

　　1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。

　　教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?”

　　幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽!”

　　教师：好，今天我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。

　　2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。

　　当头带厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你一定会做好多好吃的吧!”孙叔叔说：“是呀!今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”

　　孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。

　　3、幼儿做准备工作。

　　家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头“好吃!好吃!”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。

　　这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢迎!”这一提议得到幼儿的一致同意。

　　教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作?

　　幼儿：我们应该先洗手。

　　幼儿：做饭要带围裙。

　　教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。

　　4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。

　　拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应：“那你就得再加点糖!”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐!”

　　“你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时帮助。

　　5、幼儿相互品尝，感受味道。

　　教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”

　　孩子们兴致勃勃地品尝起来。

　　同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味?”

　　“哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!”

　　“哎!你尝尝我的凉菜太酸了。”

　　另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。

　　活动延伸：

　　请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。

　　个人反思：

　　1、活动中的优点：

　　能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

　　2、活动中的不足：

　　本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。