粗粮食物的方法介绍

粗粮食物的方法介绍

　　1、吃粗粮(粗粮食品)及时多喝水

　　粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的'正常工作。一般多吃1倍纤维素(纤维素食品)，就要多喝1倍水。

　　2、循序渐进吃粗粮

　　突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。

　　3、搭配荤菜吃粗粮

　　当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。

　　4、粗粮最好在晚餐食用

　　食用粗粮最好安排在晚餐，正常人吃的频率以2天一次为宜，如果是因为"三高"病情需要的话，也可安排一天两次。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克，2400卡热量则为30克纤维素，2800卡热量为35克纤维量。1-18岁之间的少年(少年食品)儿童需要的纤维素以年龄数加5-10克为宜。