好吃法棍小披萨的做法

好吃法棍小披萨的做法

　　材料：

　　法棍，芝士，青椒，洋葱，火腿，萨酱（自制）

　　做法：

　　1、法棍切片抹酱

　　2、依次放上剩余材料

　　3、烤箱200度烤至芝士变软呈金黄色

　　据我浅尝经验，批萨酱在整个批萨中起点睛作用，至少我是这样认为的，若酱的味道寡薄，即使添加多少材料也是无法弥补的。

　　批萨酱料做法：

　　材料：

　　番茄酱3大勺，洋葱碎2大勺，批萨草1小匙，烹调用油1大勺（黄油也好，根据个人爱好）做法：

　　油烧温（黄油至融化），下洋葱碎炒香，放入番茄酱，加约300ml水。熬至酱汁浓稠即可（小火熬制）。可用于意面，也非常好吃哦。

　　烹饪小贴士：法棍一定要切开后先烘烤制酥脆，否则吃不出酥脆口感。

　　最好切开后先风干，再进烤箱烘烤，为避免烤焦，烤箱先预热，再把切开法棍放进去，用余温将其烤脆，撒上蔬菜后芝士后，最后挤上色拉酱，这样烤出来才有那种油润润感觉。

　　法棍的保存方法

　　1、将当日的新鲜法棍切成下次要食用的大小，密封放入冷冻。

　　2、吃之前拿出解冻，烤箱200度预热5分钟，烤之前可以喷洒一些水烤后更酥脆，烤2~3分钟。

　　小贴士

　　一定要是新鲜的.法棍冻，放了一天已经变硬的棍子是不行的噢，水份已经跑走啦。

　　法棍的百搭吃法

　　法棍因为原料简单，口感纯粹，所以可以搭配非常多的食物食用。下面是一些比较常用而且可以快速上手的吃法。

　　法棍三明治：

　　1、准备火腿、生菜、番茄、芝士片、沙拉酱和番茄酱。

　　2、把法棍用锯齿刀斜切成3厘米厚度的片。

　　3、然后根据自己的口味，按照一定比例把以上材料夹在里面，做成三明治享用。

　　法国香蒜片：

　　1、把法棍切斜片。

　　2、将大蒜酱均匀地涂抹在面包片的表面。

　　3、然后放烤箱170度烘烤8分钟（上色就可以了）。

　　法国奶香片：

　　1、准备鲜奶油200克（可用牛奶代替），白糖200克，炼乳200克，蛋清200克，黄奶油200克。

　　2、黄奶油放烤箱融化成液态与其他原料拌匀。

　　3、将法棍切斜片，两面都蘸满搅拌好的蛋奶液，放烤盘进烤箱200度烘烤10分钟左右。

　　如何做法棍小批萨？你都学会了吗？明天的早餐有着落了吧？