黄桃玫瑰花小面包图解

黄桃玫瑰花小面包图解

　　导语：做了这样一款面包，有着水果的香气,其实,是用不一样的整形方法，做着同一款浪漫的面包，原来我就做过一款玫瑰面包，整形的方法不一样，出来的感觉也会有所区别，以下是小编整理黄桃玫瑰花小面包图解的资料，欢迎阅读参考。

　　黄桃玫瑰花小面包的做法

　　材料：高筋面粉150克、白糖20克、盐1克、酵母2克、鸡蛋20克、牛奶70克、奶粉4克、黄油5克

　　水果材料：罐头黄桃2个

　　1.所有材料除黄油和表面材料外按先液体，再粉类的顺序放入面包机内筒

　　2.选择发面团的程序让面包机自动揉面20分钟，20分钟后，停止面包机，重新选择发面团的程序，将黄油放入，继续揉面20分钟(面团的膜出的很好了哦)

　　3.揉好面团后，可以停止机器，让面团在机里室温发1小时，发至2.5-3倍大

　　4.将发好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，放一边松驰15分钟，黄桃切成小薄片

　　5.将松弛好的面团擀成薄的.长方形，用小刀切成一条一条的长条形

　　6.一片一片的排放在长条的面团上，用手小心的卷起来

　　7.下面再围上一条小细条，这样包住下面不容易散开

　　8.将烤好的面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可。

　　9.模具涂上一层油，防粘，将卷好的玫瑰花面团放进去

　　10.烤箱放入一碗温水，将模具放进去室温发酵约1小时10分钟，发至2倍左右的大小

　　11.烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄

　　12.将烤好的面包取出，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可