炝锅面怎么做好吃

炝锅面怎么做好吃

　　炝锅面的做法特别简单，味道很独特。你知道炝锅面怎么做好吃吗？一起来看看下文吧！

　　生菜炝锅面的做法步骤

　　1.生菜洗净木器厂耳泡发。

　　2.将葱、蒜切片、生菜切细丝。

　　3.锅中放少量油，爆香蒜、葱。

　　4.加入生菜略炒。

　　5.炒至变软。

　　6.加入水、黑木耳、盐、高汤精煮开。

　　7.水沸下入面条。

　　8.面条熟时打入鸡蛋液。

　　9.加入芝麻油调味出锅。

　　生菜炝锅面的做法小贴士

　　汤面的水不宜过多。

　　生菜的功效与作用

　　生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的`功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

　　2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

　　3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

　　4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。