刚从冰箱里取出来的食物不适合马上吃
刚从冰箱里取出来的食物不适合马上吃
简介
现在电冰箱逐渐在城乡家庭中普及,给家庭生活和饮食带来许多方便。一些暂不食用的食物放在冰箱里,就可以过几天再吃,既可节约开支,又给维护卫生带来有利条件。
方法与步骤
但是使用电冰箱也有一定的注意事项。比如说,在天气炎热的夏天,很多人喜欢吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。这种做法其实是不正确的。尤其是肠胃功能比较弱的人,急着吃这些食物就会在半小时左右发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等问题。
这多是由于急着吃冷食导致的急性肠痉挛。一般来说,我们的胃肠温度在 36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物温度很低,肠胃受到强烈的'低温刺激后,血管骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也会停止分泌,导致生理功能失调。
预防此病的最好方法就是不要急着吃从冰箱里取出来的食物,应在常温下放一会儿再吃,而且一次不要吃得太多,尤其是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更要谨慎行事。
食物存放在冰箱内的时间不能太长。有试验证明,冷藏后的食物,在冰箱内存放的时间越长,食物中所含的细菌数越多。如果存放时间过久,也同样会发生腐烂变质。一般认为,冷冻室内为1~2个月,冷藏室内为1~2天。
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标签: 家电
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