青萝卜怎么腌制好吃

青萝卜怎么腌制好吃

　　青萝卜怎么腌制好吃？下面是小编给大家整理收集的青萝卜腌制做法，供大家阅读参考。

　　青萝卜腌制做法一：

　　食材

　　主料小青萝卜3个萝卜樱30g辅料盐适量

　　步骤

　　1.将萝卜樱洗净

　　2.切成合适大小的长段

　　3.放入盆中后撒上些许盐

　　4.用手使劲的揉搓至萝卜樱有些软

　　5.小青萝卜去泥洗净

　　6.用刀削成不规则状

　　7.放入腌萝卜樱子的盆中，再撒一次盐

　　8.拌匀后盖锅盖腌半小时装盘即可食用

　　青萝卜腌制做法二：

　　用料

　　主料萝卜1个

　　辅料盐两勺糖2勺白醋3勺

　　做法

　　1.中等大小绿萝卜一个，洗净，削皮备用

　　2.削皮的绿萝卜切成一厘米宽，4厘米左右的长条

　　3.切好的萝卜条放到一个较大的'盆里，放入这样的勺子，两勺盐

　　4.两勺白糖

　　5.三勺白醋，因为个人喜食带酸味的食物，所以如果不喜欢的可以放两勺，拌匀，然后腌制一晚上，第二天早上就可以就着白粥吃了。确实不错！

　　6.腌制两天后就成这个样子了，不好看，但好吃

　　青萝卜腌制做法三：

　　食材

　　主料青萝卜450g 辅料麻辣椒油适量盐适量糖适量白醋适量姜适量鸡精适量红尖椒适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.青萝卜切成大薄片。

　　3.加入适量盐，腌制出水份。

　　4.当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。

　　5.挤净水份备用。

　　6.红椒和姜切好备用。

　　7.将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

　　8.再放入少许鸡精。

　　9.适量糖和白醋。

　　10.抖拌匀食用即可。

　　小贴士

　　如果赶时间，腌制萝卜可以多放入一些盐，但杀出水份后，一次要经过多次漂洗去掉部分咸味。