泉州西街美食攻略

泉州西街美食攻略

　　西街是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。下面是小编为大家整理的关于泉州西街的美食攻略，欢迎大家的阅读。

　　吴氏手工麻糍

　　不容易吃上，常常要排队

　　吴氏手工麻糍，常常要排队的店，而且晚上7点多以后，糯米饼皮要是卖完了就买不到了，店铺小小一间，一走近就能闻到香浓的花生味。

　　手工揉捏的糯米团子里面包的是黑芝麻和碾得碎碎的脆皮，一点都不会腻，不信你试试！单卖两元一个，买五个可以装盒子。

　　芝麻与花生粉的甜味被糯米饼皮中和，薄薄一层，咬开后，嘴里立刻被满满的脆皮攻占，香酥四溢...不过麻糍不能放太久，里面的脆皮会变软，最好是一口一个马上吃掉！还有吃的时候最好拿袋子盛好，以免碎屑掉得到处都是。

　　亚佛润饼菜

　　出了大名的润饼

　　这家上过央视《舌尖上的中国》的百年老店，老泉州人每年清明节都会去买润饼回家包润饼菜~润饼贵在一个润字，入口柔韧有弹性~

　　店里也卖直接包好的润饼，有两种口味，一种是包芋泥的，一种是包胡萝卜丝的，小鱼儿个人喜欢芋泥口味~

　　老金钟润饼皮

　　同样的老字号，味道口碑都很好

　　与亚佛仅一墙之隔，虽然不及亚佛那样有名气，但是饼皮的柔韧性也没有输哦。

　　他家的润饼菜收到了很多好评，在润饼菜里加入了海苔和花生碎，口感升了好几个度，让润饼菜没那么单调，更像是在吃一种口味丰富的小零食。

　　另外，他家还有卖一些炸串，味道也很简单实在，没有其他花哨的东西，一锅热油，几串炸物，口味一般，适合充饥。

　　美好生活小酒馆

　　低调的小酒馆，有酒有故事

　　这家藏在西街139号的小酒馆，虽不及西街上其他动辄百年的老店，却也有6、7年的历史。

　　根本发现不了的招牌门面，在西街经过，没有仔细探寻，一晃眼就错过了。

　　闽式小楼经过一番创意修整，变得温馨且文艺，或品茶，或喝酒...皆是惬意悠闲的享受，就应了那句话，美好生活~

　　抹茶皇后炒酸奶

　　用一整瓶安慕希炒酸奶

　　夏天除了冰淇淋，在西街171号的这家炒酸奶也是颇受欢迎，排的.队伍没有很长，但是加上现场制作的时间，也需要等上一小会。

　　炒酸奶有多种口味可选，芒果、草莓、抹茶...都是适合夏天的口味。有块状和卷状两种状态，卷类比较丝滑，块状比较爽脆~

　　孟氏食品老店

　　泉州的古早味

　　孟氏食品老店，处于西街后半段，在开元寺下一个红绿灯下去，再往下一些就能看到一家全部摆着古早味的店。

　　绵软的面粉长条扭成麻花状，再下油锅炸至金黄后捞起，再往糖浆的锅里滚上一份，一份古早味就此出锅。

　　可以称斤卖，也可以按包卖。有咸、甜两种口味，一样的酥脆，一口咬在嘴里，越嚼越香，上了瘾一般，一根接一根！

　　豆花妈妈

　　服务热情暖心，豆花甜甜滑滑

　　夏天来一碗解暑的豆花是最惬意不过的事情了，靠近西街影剧院的豆花妈妈花就是不错的选择。

　　豆花有一股浓浓甜甜的奶味，入口顺滑，可以选择原味豆花，还可以自己加料，加了好几样聊，价格也非常美丽~

　　阿萍寿司

　　学生时代的记忆在西街开了分店

　　闻名桂坛巷的阿萍寿司在西街开了分店，位置在肃清门广场边上，价格依旧实惠，阿萍本人坐镇西街，味道依旧。

　　环境和装盘很普通，胜在食物物美价廉，而且这家店承载了好些泉州人学生时代的记忆，很多时候吃的不是味道，是回忆~

　　逮丸郞车轮饼

　　老板热情幽默，车轮饼内馅十足

　　听名字就知道，这是一家台湾人开的店，老板的服务态度就带着一股台湾人的热情与幽默，常常贴心提醒顾客没吃完要如何保存~

　　店面不大，但麻雀虽小，五脏俱全。既有车轮饼，也贴心的兼卖饮品，车轮饼分别有香芋味，起司玉米味，红豆味，奶油味，在一番纠结后选择红豆味，红豆沙非常实在，不会太甜，吃完一整个也不会腻~

　　饼忠武紫菜包饭

　　简单方便管饱

　　位置很好找，就在钟楼十字路口处，在集集小镇和大茶杯中间，店面不是很大，人流量比较大，只能打包，不过服务员态度不错，动作也蛮快的。

　　平价又好吃，料足，不是热食，不怕凉，打包一份带走非常方便，午餐、点心都是不错的选择。