企业管理制度

企业管理制度（通用6篇）

　　在社会发展不断提速的今天，越来越多地方需要用到制度，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的企业管理制度（通用6篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　企业管理制度1

　　1、所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。

　　2、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。

　　3、直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

　　4、食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。

　　5、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。

　　6、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。

　　7、地面清洁下水道通畅，无积水。

　　8、加工场所整洁，无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。

　　9、食品从业人员必须取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。

　　10、必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　11、食品从业人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。

　　12、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

　　14、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。

　　企业管理制度2

　　1、根据公司确定的经营目标和经营特色，制定年度生产计划，上报公司领导审议。进一步制定具体的月度生产计划及短期生产作业计划，合理进行作业分配。

　　2、努力提高生产质量，定期培训职工，提高职工业务素质。按照ISO9001：2000标准，责任落实到人，加强各道工序的质量管理。

　　3、与财务部门协作，互通信息，掌握生产成本的变动情况，并制定和实施相应的对策；处理好效率和效益的关系。

　　4、合理安排生产，保持生产均衡，保证上下工序间衔接合理。生产报表必须准确及时。注意节约用水、用电和各种生产资料。

　　5、及时向公司领导和相关部门反馈生产情况。

　　6、对公司设备管理负责，建立设备台账；编制公司设备维修计划；负责编写设备的操作规程；负责对设备的维修，确保设备处于最佳运行状态。

　　7、负责确保作业现场基础设施适用，检查安全和文明生产情况。

　　8、负责按包装作业指导书要求进行包装作业，使用适宜的搬运工具和方法进行进出货。

　　9、负责对库房管理工作进行检查和指导。

　　10、负责组织对不合格品的返工和返修工作。

　　11、组织车间对不同检验状态产品进行分区摆放，并负责检查产品标识和检验状态标识的维护情况。

　　12、定期检查操作人员执行操作规程情况以及工作环境的保持情况。

　　13、完成领导交办的其它工作。

　　企业管理制度3

　　1、认真学习贯彻《食品卫生法》，及时办理卫生许可证，并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。

　　2、生产企业周围环境良好，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。

　　3、严把食品及原料采购关，采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件，禁止采购不符合卫生要求的食品。

　　4、食品入库前要进行验收登记，食品贮存应做到分类存放，离地离墙先入先出，定期检验，及时清理；食品仓库内应防鼠、防潮，严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。

　　5、食品加工人员要认真履行岗位职责，按良好的生产规范进行操作，确保各工序连续进行，严禁往返，防止交叉污染。

　　6、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。

　　7、食品加工人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作；工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持良好的个人卫生习惯，防止人为因素造成的食品污染。

　　8、建立完善的质量控制体系，按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验，要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的`成品进行检验，保证每批产品检验合格后出厂。

　　企业管理制度4

　　1、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区;建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对餐饮服务经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

　　2、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并进行相关记录，备查。

　　3、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

　　4、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

　　5、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

　　6、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　企业管理制度5

　　1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2、凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

　　3、本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。

　　4、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

　　5、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

　　7、各工作场所内，应严禁随地吐痰。

　　8、饮水必须清洁。

　　9、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。

　　10、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　11、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。

　　12、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：

　　13、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。

　　从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。

　　14、各工作场所的采光，应依下列的规定：

　　15、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

　　16、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。

　　17、各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

　　18、各工作场所应充分使空气流通。

　　19、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

　　20、垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒。

　　企业管理制度6

　　为提升家装企业的形象。建立企业的品牌战略，给客户心目中留下本企业员工团队合作精神及认真的工作作风，制定办公室工作制度。

　　一、五不准

　　1、不准旷工、迟到、早退和擅离工作岗位。

　　2、不准在工作时间内做与工作无关的事。

　　3、不准在办公室上班时间玩电脑游戏、睡觉、串岗，上网闲聊。

　　4、不准在禁烟区域内吸烟。

　　5、不准在上班时间前或上班中喝酒。

　　二、三不走

　　1、工作区域未整理清洁不走。

　　2、部门负责人未同意不走。

　　3、电脑、电器、门窗未关好不走。

　　三、工作时间

　　总经办、工程、材料部：9：00——17：30

　　设计及其他部门人员：9：00——17；30

　　注：①休息天轮休制另行安排。

　　②由于季节变化，可适当调整时间另行通知。

　　四、作勤制度

　　1、按工作区域时间内上、下班登记。

　　2、不准代人登记。

　　五、管理制度

　　1、人性化政策

　　A、每月允许迟到1次在15分钟以内。

　　B、每月全勤奖励30元。

　　C、总经办、质检、工程、材料部下班不打卡。

　　2、处罚条款

　　①迟到每次处罚30元。

　　②早退每次处罚30元。

　　③累计每月迟到、早退3次以上部分2倍处罚。

　　④代登记者处罚每次50元。

　　⑤中午喝酒处罚每次50元。（请客人除外）

　　3、请假原则

　　①部门职员向部门负责人请假。

　　②部门负责人向常务副总请假。

　　③在向部门负责人请假的同时，必须递交书面请假条说明事由。当天办好请假手续。突发原因应及时事前电话请假，次日必须补办请假条。

　　④未办理请假手续的按有关条款执行。

　　六、其他

　　1、打卡由总台负责监督执行。

　　2、总台及设计中心桌面卫生秩序由总文秘监督，个人自行负责。

　　3、公司内行政区域工作秩序由常务副总监督执行。