牛奶蒸蛋的做法

牛奶蒸蛋的做法大全

　　鸡蛋的吃法真是多的数不胜数，现在做一份简单的甜。小编为大家分享的牛奶蒸蛋的做法大全，希望大家喜欢!

　　牛奶蒸蛋的做法1

　　原料：土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙

　　做法：

　　1. 鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。

　　2. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

　　3. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。

　　主料

　　鸡蛋1个 牛奶100毫升

　　辅料

　　白砂糖5克 核桃仁3克 柠檬汁2毫升

　　牛奶蒸蛋的`做法2

　　1.准备好的纯牛奶(没有可以尝试用奶粉冲泡哟)

　　2.鸡蛋，一人吃一个就好咯。

　　3.一颗鸡蛋打进牛奶中，加入白砂糖，同一方向搅拌。

　　4.挤少许柠檬汁，(放心不酸的)

　　5.搅拌均匀后，就要准备蒸咯。

　　6.蒸之前用保鲜膜覆盖住，牙签戳上几个小洞。(这里使用的是保鲜袋代替的保险膜，因为用完了;这个方法可以避免蒸煮过程中蛋液膨胀变形)

　　7.上蒸锅，蒸15分钟即可，成品还是可以哟。

　　8.配上坚果就完成咯!(巴达木，杏仁，或者其他水果干都好的)

　　烹饪技巧

　　其实就是将水蒸蛋中的水不按成了牛奶，食盐换成了白砂糖。