教育幼儿学习黑色食品的营养价值

教育幼儿学习黑色食品的营养价值

　　一、活动目标

　　1、让幼儿知道黑色食品营养丰富，培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

　　2、通过活动培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的创造性情感特征。

　　3、形成幼儿喜欢接受新事物、喜欢多样性的.高灵活性人格特征。

　　二、活动准备

　　黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他食品，并布置一个食品展。

　　三、活动过程

　　1、出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下：

　　华华在家吃早餐，妈妈拿出一碗热气腾腾的芝麻糊和鸡蛋，华华看了看芝麻糊，皱了皱眉头说："我不吃这黑糊糊的东西，我要吃鸡蛋。"

　　2、老师问："小朋友，华华不喜欢吃芝麻糊，你们喜欢吃吗？为什么？引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道芝麻糊属于黑色食品。

　　3、分组讨论：吃过哪些黑色食物？这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴？

　　4、让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出来。

　　5、引导幼儿互相探讨"我的黑色食品"，谈谈自己篮子中黑色食品的名称，看谁说得又对又多。

　　6、游戏：学做小厨师。发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。

　　7、评选搭配得营养丰富的菜肴。

　　四、各领域渗透

　　美术：学习创造性地画黑色食品及食品搭配。

　　社会：参观农贸市场。

　　五、生活中渗透：鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

　　六、环境中渗透：在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。

　　七、家庭中渗透：要求家长多带幼儿到超市认识各类黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。