立夏养生吃俗盘点

立夏养生吃俗盘点

　　四君子汤

　　夏季阴雨不断，空气中湿度较重，易感湿邪。脾性喜燥而恶湿，一旦脾阳为湿邪所遏，就会产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满、四肢不温等脾病。所以饮食宜清淡，少油腻，少生冷。

　　被称为健脾补气第一名方的.“四君子汤”，人参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克，人参为主，补气健脾养胃；配以白术，健脾燥湿，还能加强人参的补气之力。

　　加上有健脾渗湿效果的茯苓，补脾作用更加明显；配上炙甘草，能协调使它们共同发挥效果。

　　立夏时节，用“四君子汤”加上粳米熬粥，减少即将到来的炎热给身体带来的消耗。

　　此粥男人喝了可以抗疲劳，精力十足；女人喝了可以气色红润，体力充沛；老人喝了可以补气健脾，安享晚年。

　　三黄饮

　　做法：黄豆50克煮至半熟，入黄瓜1条煮烂，入蜂蜜30克稍热，吃豆瓜，喝汤。

　　功效：清热解暑，可预防中暑，治疗咽喉干痛。

　　三豆饮

　　做法：绿豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克，加水煮烂喝浓汁。

　　功效：清热解暑，利水健脾。适用于暑湿吐泻。

　　三白饮

　　做法：白茅根50克、白木耳15克，白砂糖10克，水煎代茶。

　　功效：滋阴生津，利尿解暑。用于暑热之小便不畅者。

　　桂圆粥

　　做法：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

　　功效：补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。