如何挑选优质的海苔

如何挑选优质的海苔

　　导语：海苔口感鲜脆，入口即化，营养丰富，已经成为了时下较为流行的休闲营养食品。近期食品安全事件频曝光，引起了人们对于食品质量的关注。今天小编就为大家提供一些挑选海苔产品的注意点。

　　如何挑选优质的海苔

　　1、闻味道

　　加工后的干海苔具有一种特殊的香味，再经过烘烤的海苔，其香味往往更能吸引人们的食欲，香味越好等级越高，因而香味对海苔来说尤为重要。另外劣质的海苔有种很重的腥味。

　　2、看颜色

　　一般说来，质量好的海苔，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的`光泽。劣质的海苔普遍发紫、不整齐、味道过腥。

　　3、品味道

　　质量上等的海苔一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。

　　有的海苔则不一样，原料成本低，颜色暗黑不说，吃起来更像是嚼纸，属于质量低劣产品。

　　海苔贮存

　　一旦海苔受潮，就失去了香脆的口感，所以开封后的海苔一定要密封好，保存在洁净干燥通风的地方。

　　如果不慎海苔已经受潮，也没有关系，可以将海苔放入烤箱中，用最低火力，稍稍烤制数分钟，就可以恢复原来的品质了。