白豆腐鸡蛋怎么做好吃

白豆腐鸡蛋怎么做好吃

　　豆腐是我国的国菜，不管是自家餐桌还是高档宴席上，都能找到它的身影。那么，白豆腐鸡蛋怎么做好吃？下面由小编为您整理出的相关内容，一起来看看吧。

　　白豆腐鸡蛋怎么做好吃 1

　　食材介绍

　　鸡蛋2个，内脂豆腐1个，温开水200g，香油1勺，陈醋2勺，葱1勺，生抽2匙。

　　做法步骤

　　1、准备好食材

　　2、鸡蛋加温水搅匀

　　3、蛋液搅匀后过筛

　　4、豆腐切成厚片

　　5、豆腐放入蛋液里

　　6、放入开水锅里小火蒸20分钟左右

　　7、蒸好后倒些生抽，醋，香油，撒点葱花

　　8、超级的'软嫩

　　小窍门

　　蒸的时候时间长短要看自己家锅决定

　　用温水蒸出的鸡蛋更加嫩滑

　　白豆腐鸡蛋怎么做好吃 2

　　主料

　　鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克。

　　调料

　　植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。

　　做法

　　1、番茄均切成四块。

　　2、豆腐切成小方块。

　　3、鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀。

　　4、热一下锅，在锅上倒入一点点植物油，油烧至八分热左右，下番茄炒后，放入适量水和豆腐翻炒。

　　5、待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

　　白豆腐鸡蛋怎么做好吃 3

　　原料

　　豆腐500克、鸡蛋2个、盐、酱油、葱末各少许。

　　做法

　　1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。

　　2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末。

　　3、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下。

　　4、再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。