馄饨馅的包法

馄饨馅的包法

　　导语：馄饨有无数种馅料的的做法，所以大家在自己做馄饨的时候可以选择自己最喜欢的馅料，下面就由小编为大家带来馄饨馅的包法，大家一起去看看吧!

　　馄饨馅的包法

　　食材：

　　猪肉(肥三瘦七的)400克、青菜(小青菜或荠菜都可以)400克

　　黄酒4克、盐8克、生抽4克、老抽4克、白胡椒粉少许

　　白糖10克、葱姜末适量、清水90克、外购的馄饨皮适量

　　包法：

　　猪肉精切粗剁成肉馅。当然你要是没时间自己剁，直接买肉搅成肉馅也可以。但是我觉得自己剁的干净卫生吃着也想。

　　把拌肉馅的调料加入肉馅中(水要分次加入)，搅拌均匀，备用。

　　把青菜洗净焯水，控一下水分再攥干，切碎。加入植物油和适量盐，拌一下。

　　混合调好味的`肉馅和青菜，拌均匀即可。

　　取一张馄饨皮，放适量的馅儿。

　　从小往上折一下，包裹住馅。

　　再往上继续翻折一下，并用手指捏紧两边。

　　然后翻转一下把馄饨皮的两端捏在一起，要用力捏紧。

　　依次包好所有的馄饨。

　　我一次会包好多，然后冷冻在冰箱里，随吃随取。