如何挑选铸铁壶

如何挑选铸铁壶

　　喜欢喝茶的朋友都听过铁壶吧！以下是大家知道如何挑选铸铁壶吗？以下是小编分享的如何挑选铸铁壶技巧，一起来看看吧！

　　如何挑选铸铁壶

　　第一、什么样的价格才算入门级别的铁壶？

　　这个问题很难一句话来回答，新手朋友由于没有经验，面对市场上的五花八门的铁壶，价格也是高高低低，到底什么样的价位才算是入门的？

　　我的理解是：3500元左右。我之所以说是3500元左右的，首先是这个价位的，可以买一把日本手工铁壶，最基本的入门款式。是日本南部釜师手工制作的。

　　我碰到了太多的人，会有一个很正常，但是又不正常的想法：不就是铁壶嘛，买个便宜的用用得了，花那么多钱干嘛？！

　　这个回答仔细想想，是很不好的。选择了几百元的`国产铁壶，用着不安全，那还不如选择一把不锈钢的随手泡呢！

　　第二、是不是越便宜性价比就越高？

　　这个问题，其实不用我来回答了，像永康制作的铁壶，批发价在人民币80元左右，还号称是手工铁壶，你说能安全吗？

　　用铁壶，首先是得安全，然后才是性价比的问题，我建议不要过分的追求便宜壶，相反，不要有占便宜心里，尽量买一把价格差不多的壶。

　　第三、是买京都壶好还是南部壶好？

　　这个问题很简单，作为入门壶，还是选一把比较实用的南部壶作为自己的第一把壶比较好，价格既不贵，也容易打理保养。

　　京都壶一般情况下都有涂层，新手的你，既没有开壶经验，也没有保养知识，还是暂时的不要碰京都壶，但是第二把壶的时候，是比较好的选择。

　　第四、新壶好还是老壶好？

　　新壶好！我可以斩钉截铁的告诉你，新壶好。大家平时看到的老壶，都是经过玩家保养过的，外面有包浆了的。如果拿到一把没有保养过的老壶，你看着都恶心，别说使用了。不信，你可以去买一把试试！

　　铁壶介绍【2】

　　铁壶，亦称铁瓶，是用来煎茶煮水的器皿。以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨，成型的茶壶，兼具养生、观赏和收藏价值。

　　铁壶最早可追溯至江户时期，距今有数百年历史。茶道从中国传入日本后，成为了日本的时尚，到了江户时代，茶友们将“茶釜”加上注水口和把手用来泡茶，铁壶随之诞生。

　　铁瓶最初是与茶釜在相同年代出现的。最初的铁瓶被称为手取釜，据史料记载手取釜最早出现在延庆2年(1309年)的室町时代，手取釜的用途多为药用。

　　手取釜：天明作 野村美术馆藏(口径147mm，壶长249mm，壶高179mm)

　　手取釜是室町幕府时代的作品，与现在的铁瓶不同底部有三足为支撑点。

　　在1750年代，现代的铁瓶由三代小泉仁左卫门设计制作成型，三代小泉也就成为了现代铁瓶的缔造者。在日本江户末期(1860年代)，六代小泉制作了惠比寿大黑大入叶文铁瓶，这个作品是针对商家贩卖而特别设计的作品。各商家也对此作品有着极高的评价，并且把六代小泉所制作的作品称之为南部铁瓶。从此铁瓶在普通大众间也不断的普及，南部铁瓶也名声大噪。

　　惠比寿大黑大入叶文铁瓶：六代小泉作(壶长137mm，壶高115mm)

　　大正9年(1920年)铁瓶生产也达到了最鼎盛的时期。因此，各大铁瓶制作釜师相聚一堂开展了铁瓶制作讨论会，并且邀请多位茶道名家作为审查员鉴赏作品。但是由于釜师制作的作品设计非常独特不适合日本茶道精神，所以茶道名家建议釜师在钻研制作技巧的同时也应该学习日本茶道文化。在这些釜师中最为突出的就是13代铃木盛久(1896~1976)，13代盛久接受了茶道名家的建议，不单学习了茶道，并且自己也建了一所小茶室对茶道文化进行了刻苦的钻研。最终，13代盛久把茶道文化融入了作品之中，他的作品得到了广泛的好评，并且被授予了无形文化财保持者(人间国宝)的称号。盛久最经典的代表作日之丸也是融合了茶道文化后孕育而成的作品。

　　日之丸：盛久作(口径87mm，壶长130mm，壶高210mm)

　　明治时期以后，南部铁器(盛冈，水泽)的铸造业有着飞速的成长，在昭和31年(1956)铁瓶的产量到达了顶峰，月生产量达到了5000个。但由于需求减少，整个铸造产业也面临了极大的考验。京都的龙文堂在江户中期(1715~1845)，使用了蜡型制作法来制作铁壶，所制作的铁壶细致精美，纹理清晰，但由于战争原因，产业受到了极大的冲击而逐渐退出了历史舞台。山形铁瓶是在明治维新时期(1868~1911)逐渐开始制作铁瓶，铁瓶制作始于盛冈(南部铁器)的委托制作。在1945年战后时期，山形铁瓶受到了釜师长野垤志的指导使铸造技术得到了提升。

　　也是明治以后，以制造铁瓶拥有极高评价的釜师，有加贺的宫崎寒稚(十代～十三代)、木越三右卫门(四代～六代)高冈的[金森太吉][畠春斋]等等。 除了上述地区，以大量生产铁瓶而闻名的还有大坂，名古屋，高冈，山形，盛冈，水泽等地，各产地铁瓶名师辈出。