客家炸猪肉的做法

客家炸猪肉的做法大全

　　猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。客家炸猪肉的做法应该怎么写?

　　客家炸猪肉的.做法 篇1

　　食材

　　主料

　　五花肉 1块

　　辅料

　　葡萄糖30克，植物油2000毫升。

　　步骤

　　1.先把五花肉洗净去皮挆碎。

　　2.然后加入鸡蛋，不要加水，加适量调和油拌匀。

　　3.再加入面粉，盐，少许酱油着色，拌至粘稠。

　　4.在锅内倒入调和油，加热后再用勺子均匀放入锅内炸，要小心粘锅，轻轻搅拌。

　　5.先大火后中小火炸至金黄色就可以啦，滤油放凉就可以吃了，超香。

　　客家炸猪肉的做法 篇2

　　食材

　　主料

　　五花肉1块

　　辅料

　　葡萄糖30克

　　植物油2000毫升

　　步骤

　　1.把买回的一块猪肉洗净。

　　2.把猪肉放入锅里，在锅里加入没过猪肉的水，加入葡萄糖，开火煮。

　　3.煮至猪肉用一根筷子能戳穿猪肉时，(时间视猪肉大小而定)把猪肉捞起。

　　4.把猪肉上的水用吸水纸抹干，往锅里倒入能没过肉的油，烧至7成热时，把猪肉放入油锅。

　　5.炸至金黄色时，即可捞起。