糖醋荷包蛋做法

糖醋荷包蛋做法

　　美食在中国是非常的多的，糖醋荷包蛋是一道不错的菜肴！下面是小编收集整理的.糖醋荷包蛋做法，希望对你有帮助。

　　食材：

　　主料：鸡蛋3个

　　调料：色拉油适量，食盐1小勺，醋1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，白糖2大勺，水适量

　　做法：

　　1、将糖、醋、盐放入碗内，加水根据你的蛋的数量决定多少，一般3个的话就半碗水吧，调匀。

　　2、锅内放油，烧至6成热，然后将鸡蛋打在锅里（网上说，鸡蛋如果是从冰箱里拿出来的，最好缓几分钟，这样的蛋打在锅里不容易碎），煎熟，捞出来。

　　3、在锅里放少许油，加葱、姜、蒜爆锅，然后将荷包蛋放入，翻炒几下，再放入调好的糖醋汁，调小火，慢慢炖一小会，然后勾芡，汁稠之后出锅，记住，最好不要放味精，因为鸡蛋里面还是不要放味精，至于为什么吗，我也记不清了，反正是对人身体不好。其实很多东西你想吃糖醋的话都可以这样做的。