芹菜玉米饺子馅的做法

芹菜玉米饺子馅的做法

　　常常做芹菜肉馅饺子来吃，这次加了玉米一起做馅也很不错哦，甜甜的玉米粒越嚼越有味哦。以下是小编整理的芹菜玉米饺子馅的做法，欢迎阅读参考！

　　需要准备的'食材：

　　1、肉糊加入生抽、料酒、香醋、蚝油、精盐拌匀，腌制一会。

　　2、芹菜切碎，加入食用油拌匀。

　　3、把口蘑切碎加入。

　　4、玉米剥好之后入锅焯一下。

　　5、焯后的玉米加入馅料中，拌匀。

　　6、取饺子皮，放上适量馅。包好。

　　7、按个人喜欢手法收口。

　　8、依次做好的饺子。

　　9、锅里烧开水，加少许盐，加入饺子。

　　10、饺子待水开后，加入少许冷水，反复二三次，煮至饺子皮鼓起就可以了。

　　小贴士

　　1、猪肉馅可加入姜葱水来代料酒去腥。

　　2、盐在肉馅中加足，在青菜中加的话容易导致蔬菜渗水。

　　3、在芹菜中拌入素油可锁住油蔬菜的水分。