法式脆皮蛋糕的做法与营养价值

法式脆皮蛋糕的做法与营养价值

　　法式脆皮蛋糕的做法

　　材料：红茶1包、鸡蛋1个、泡打粉2、5克、牛奶25克、白砂糖50克、黄油50克

　　做法：

　　1、红茶浸入牛奶中；

　　2、融化的黄油加入白砂糖搅拌均匀；

　　3、加入全蛋液搅拌均匀；

　　4、加入步骤一中得奶茶；

　　5、低筋粉和泡打粉的混合物过筛至黄油糊中；

　　6、翻拌至无粉状态即可；

　　7、用勺装入小杯中，8分满；

　　8、中火180°C25分钟最后再用上火190度烘烤8分钟左右。

　　法式脆皮蛋糕的营养价值

　　刚刚烘焙出炉的法式脆皮蛋糕分外诱人，闻着香，吃着更香，那么法式脆皮蛋糕有没有营养呢？我们一起来了解！

　　法式脆皮蛋糕是有一定营养价值，其主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。平均100g的法式脆皮蛋糕所含的热量为270大卡，碳水化合物是小于56、5克。由此可见，法式脆皮蛋糕是有一定营养价值，但是要注意的时，烘焙类的蛋糕吃多容易上火，因此不宜多吃哦！

　　法式脆皮蛋糕的热量高吗

　　法式脆皮蛋糕外皮香脆、口感柔软，那一阵浓郁的奶香味更是令吃货们垂涎三尺，但是如果想瘦身的吃货们就要小心掂量一下了，因为法式脆皮蛋糕的'热量并不低！

　　法式脆皮蛋糕材料一般含有面粉、鸡蛋、油等，不同材料的比例不同，所制作成的脆皮蛋糕的热量也不尽相同。因此，我们也只能给出一个大概的数据。根据数据分析，以100克法式脆皮蛋糕的可是部分计算，它的热量大概为270大卡，也就是1129千焦，单位热量总体上约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。

　　脆皮蛋糕含有大量脂肪，而且营养价值并不高。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪，如果吃过多，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖！