上学孩子早餐做法

上学孩子早餐做法大全

　　孩子的早餐应该吃些什么食物对身体会比较健康的呢？早上在吃早餐时必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。以下是小编分享给大家的关于上学孩子早餐营养食谱，一起来看看怎么做吧!

　　上学孩子早餐做法1：鲜蔬蛋饼

　　材料

　　鸡蛋2个，面粉，黄瓜，胡萝卜(个人超爱这两种青菜，建议亲们也可以挑自己喜欢的菜来做)

　　做法

　　1、将鸡蛋打散，面粉中加入牛奶两勺、水适量，依口味加入盐适量、五香粉适量。

　　2、将蛋液与面粉搅在一起(略加水使其成糊状)待用。

　　3、黄瓜、胡萝卜切成小细丝(用叉板更省时)，放入面糊中拌匀。

　　4、平锅中放油，将面糊倒入，小火慢煎，两面至金黄色即可出锅装盘。

　　上学孩子早餐做法2：南瓜养生汤圆

　　材料

　　甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

　　做法

　　1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;

　　2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;

　　3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;

　　4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

　　5、最后将煮好的'汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

　　小贴士

　　1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;

　　2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;

　　3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;

　　4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);

　　5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳;

　　6、最后加盐旨在提味，用量要非常少。

　　上学孩子早餐做法3：生滚牛肉滑蛋粥

　　材料

　　牛肉，大米，胡萝卜，香菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，葱姜蒜，料酒、麻油

　　做法

　　1、牛肉切丁，大小1厘米左右，用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制，个人经验切小比较好腌制，也比较容易熟。

　　2、胡萝卜切丝、香菜切末

　　3、熬粥底，放入盐、麻油、少量胡椒粉，PS：我在熬粥底的时候还放入了玉米渣和山药，山药要切的细小，最好感觉放泥，这样烧的粥比较稠，切有营养;

　　4、鸡蛋打散打匀备用;

　　5、等粥熬到米开花，保持小火，放入牛肉丁，同时迅速同一方向搅拌，等再次微沸后再慢速倒入蛋液，迅速搅拌，使蛋液形成蛋花，这样就稍好了。

　　6、装盆：舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油，我本人在装盆前还放入了芝士片在碗里，然后放胡萝卜丝和香菜末。吃的时候用调羹搅拌均匀即可。

　　上学孩子早餐做法4：草莓燕麦粥

　　材料

　　燕麦100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML

　　做法

　　1、食材准备。

　　2、草莓切丁。

　　3、锅中水烧开。

　　4、倒入燕麦片。

　　5、迅速搅拌。

　　6、盖上锅中火盖烧一分钟。转小火

　　7、加入牛奶，关火。

　　8、加草莓。

　　9、即成。

　　小贴士

　　燕麦粥在煮制的过程中容易溢锅，要时刻注意动静