过夜的鸡蛋可以吃吗

过夜的鸡蛋可以吃吗

　　过夜的鸡蛋能吃吗?人们有时候为了节省时间，在头一天把鸡蛋煮好隔天早上当早餐吃。不过，也有人怀疑隔夜蛋对身体会有危害。下面就跟小编一起来看看过夜的鸡蛋能吃吗。

过夜的鸡蛋可以吃吗

　　鸡蛋其实是可以煮熟了之后,隔天再重新加热再吃的。但是,半生熟的鸡蛋,在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,如造成肠胃不适、胀气等情形。

　　鸡蛋最多能保存3天,放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜。

　　鸡蛋不宜和白糖同煮:很多地方有吃糖水荷包蛋的`习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。