生姜发芽能吃吗

生姜发芽能吃吗

　　生姜发芽能吃吗?说到姜，对于很多人来说并不陌生，因为在中国人的餐桌上，姜是再平常不过的调味品了。那么生姜发芽能吃吗?

　　生姜发芽能吃吗

　　生姜发芽可以吃

　　发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的.营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。

　　当然，从营养的角度来看，最好还是不要等姜发芽了再吃。有腹泻的病人和糖尿病人不宜饮用蜂蜜生姜茶，不然会加重其腹泻程度和升高血糖。而且，蜂蜜生姜茶适合寒性体质的人饮用，热性体质的人要少喝，否则容易上火、大便干结、内热加重。