上火吃什么蔬菜好

上火吃什么蔬菜好

　　上火的人应该少吃点肉，多吃点菜，下面小编为大家介绍5种适合上火吃的蔬菜，欢迎大家阅读。

　　上火吃什么蔬菜好

　　1.黄瓜

　　每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。

　　2.西红柿

　　尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以为孕妇去火。

　　3.苦瓜

　　不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟而且保留了“青色”，都能达到“去火”的目的'。

　　4.大豆

　　大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

　　5.空心菜

　　空心菜学名又叫蕹菜。维生素和粗纤维素含量高。空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。