百香果怎么吃治咳嗽

百香果怎么吃治咳嗽

　　导语：生活中可能有很多人对百香果不是很熟悉，所以对于它的吃法也一无所知。百香果是一种拥有百种香味的水果，也是一种受到了很多人喜爱的水果。那么百香果应该怎么吃呢?高血压能够吃百香果吗?孕妇应该怎么吃百香果呢?糖尿病可以吃百香果吗?吃百香果的注意事项是什么呢?下面就让小编为大家介绍下吧!

　　百香果的基本介绍

　　百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

　　百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，俗称“巴西果”，)也在香港也称热情果)它的英文名为“Passion Fruit”，“Passion”意为“热情、恋情”，故又被称为“爱情果”、“情人果”，原产地在南美洲。

　　其果汁富含多种对人体有益的元素。 百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的'钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。

　　百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。

　　百香果亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。

　　它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“Passion Fruit”，意为”恋情、激情、热情之果”。

　　天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴;提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力，预防疾病。

　　百香果怎么吃

　　百香果果汁

　　材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

　　做法

　　(1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。

　　(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。

　　(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。

　　(4)再将溶化的冰糖水倒入。

　　百香果果酱

　　材料：百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克。

　　做法

　　(1)百香果20个。

　　(2)从中对剖开。

　　(3)取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。

　　(4)全部刮完后，加入1/2个柠檬榨出的汁。

　　(5)将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。

　　(6)这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。

　　(7)加入150克麦芽糖。

　　(8)转成小火，用木铲搅拌至溶化。

　　(9)再加入200克白砂糖。

　　(10)继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。

　　(11)最后加入10克果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。

　　(12)装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。

　　百香果奶油蛋糕

　　材料：低筋粉250g，盐适量，可可粉15g，buttermilk 240ml，无盐黄油115g，幼砂糖160g，鸡蛋2枚，香草荚种子1条，小苏打1小勺，红葡萄酒30ml，蛋白30g，糖45g，水15 g，黄油112.5g，百香果果茸适量。

　　做法

　　(1)低筋粉混合可可粉、小苏打之后过筛两遍。

　　(2)搅拌机内用放入切成小块的软化黄油，放入幼砂糖，打发至颜色变浅，松发为止，加入鸡蛋，每次加入一个，完全混合后再加入下一个，加入香草荚种子或是香草精华混合完全。

　　(3)搅拌机打到低速挡位，面粉和buttermilk分三次加人搅拌机内，先加入面粉混合均匀后再倒入buttermilk，直到完全混合均匀。

　　(4)最后一次性倒入葡萄酒，中速搅拌均匀备用。

　　(5)烤箱预热175c，拿三个6寸圆形烤盘，涂油后，底部铺油纸，边缘撒干粉。

　　(6)把一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱烘焙约25—30分钟，或者取出蛋糕中间插入竹签没有黏着物即可取出，放到凉网上晾凉。

　　(7)烤盘清洗干净再次涂油铺油纸，边缘撒粉，另一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱继续烘焙。

　　(8)蛋白+5G的糖打到偏中性发泡，糖+水煮到118度，缓缓冲入蛋白霜中，打发。温度降到30度左右就加入切成小快的黄油，打好后再分次加入百香果果茸。

　　(9)蛋糕体切片后每一面都刷上糖浆，然后抹百香果奶油。

　　百香果酒

　　做法

　　(1)百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。

　　(2)一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。

　　(3)一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。

　　(4)一层百香果一层糖，一层叠一层。

　　(5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。

　　(6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

　　(7)阴凉处必须通风静置1-2个月。

　　百香果炒彩椒

　　材料：百香果2个，火腿肉400克，红黄绿彩椒750克，加工过的还原笋250克，盐油糖适量。

　　做法

　　1、洗净百香果，将果切开两边，挖出里面的汁，放在碗内备用;

　　2、洗净彩椒，切成粗条。火腿切成条状。笋片是成品，无需再焯水，冲洗一下便可。

　　3、锅中油烧热时，爆香火腿，再放入彩椒爆炒几下，放入百香果肉汁和笋，再炒几下，放入糖、盐，加些许高汤，盖锅盖煮1分钟，再翻炒几下，上碟即成。

　　百香果蜂蜜绿茶

　　原料：百香果3个、绿茶1包、蜂蜜适量。

　　做法

　　1、茶可以选择绿茶为基底的茶都可以，如柠檬绿茶、水果绿茶;

　　2、茶包用热水泡开，得出浓缩的茶汤;

　　3、在泡好的茶汤中，兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏;

　　4、百香果对半切开，把果实放入冰镇后的绿茶中，用蜂蜜调味即可。

　　小贴士

　　1、在泡好的绿茶中兑入纯净水，是为了中和热水泡茶得到的热茶汤，好方便放入冰箱;

　　2、如果茶汤过烫，建议冷却后倒入瓶中，再放入冰箱;

　　3、蜂蜜可以根据喜好选择，喜欢的话，也可以用枫糖代替。

　　结语：通过以上小编介绍的这些内容，大家对于百香果怎么吃应该有了一个简单的了解了吧!百香果是一种营养成分非常丰富，对于我们的身体有着非常多的好处。但是吃百香果的时候一定要注意相关的禁忌，才能保证自身的健康哦!