食醋有什么妙用

食醋有什么妙用

　　醋是日常生活中必不可少的调味品，不仅能增添香味、鲜味，和味解腻，去腥除异，还有防腐杀菌的作用。其实，醋在生活中的作用还有很多，下面小编给大家介绍食醋有什么妙用，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!

　　食醋有什么妙用

　　1预防晕车

　　外出容易晕车，如喝下一杯用温开水稀释后的食醋水，可以清爽精神，减轻或预防晕车。若是在外出途中晕车时，喝一些食醋也有助于缓解恶心、呕吐的症状。

　　2缓解失眠

　　失眠时，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

　　3清洗餐具

　　新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的'微量铝，避免铝毒危害身体。餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

　　4防止水产品食用中毒

　　在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

　　5隆脂降压

　　醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

　　6促进消化

　　宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

　　7解酒毒、养肝肾

　　饮酒过量已有醉意者，可服温开水稀释50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

　　8烹调食用

　　醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

　　9恢复光泽

　　擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。

　　10除漆、清洗衣物

　　玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

　　11消毒杀菌

　　醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间，能杀菌防流感;将加热后的醋倒入暖水瓶或烧水壶中，浸泡一段时间后，可以赶走烦人的水垢