选购电烤箱指南

选购电烤箱指南

　　导语：根据每个家庭情况不同，如厨房大小，人口多少，对品牌的要求和用途等，市场上的几种烤箱种类，供大家选择。

　　一、烤箱分类

　　基础入门式 俗称黑暗料理界神器。普通家用式

　　嵌入式，西方用的比较多

　　二、常见功能

　　1、上下烤

　　上下烤就是烤箱上下可分开烤，即上烤、下烤、上下烤，比较考究的话还能分别控制上烤和下烤的温度。

　　PS：仅上下都有热管但不支持独立开关、温控的'不叫上下烤

　　2、3D立体加热(热风循环技术)，热风对流烘烤功能，提高烘烤效果。

　　3、旋转烤架(烤整鸡、整鸭)

　　4、发酵解冻功能

　　5、多层烤架：能一次烤更多的东西

　　另有：机械版和电脑版，电烤箱机械版居多，电脑控制+液晶屏幕大都华而不实，性价比不高。

　　立方内胆(内部空间比较方，高度高，不容易烤焦食物)，这个是长帝首创的，很多品牌都有模仿。

　　三、参数指标

　　外壳、内胆：没什么讲究、现在大都是不锈钢的，内胆防污渍易擦洗。玻璃门透亮耐高温。

　　功率：一般网上商家都不提，只说温度。

　　温度：通常最高在220-240摄氏度。

　　加热材质：通常是石英管，更高级的是金属管。

　　容量：25L以下只能烤烤饼干、披萨、蛋挞等小东西，如果想烤蛋糕、整只鸡鸭，就必须要25L以上才好。

　　PS：在经济和厨房空间允许的情况下，买大不买小。

　　四、常见品牌

　　以下都是写国产品牌：

　　长帝(国内电烤箱首选品牌)200元以下的十分少，并且容量以30L以上居多，基本都是机械版。只做烤箱，质量靠谱且好用。

　　忠臣(还不错的烤箱品牌)200元以上居多，有电脑版烤箱，口碑和销量还不错。

　　美的，格兰仕(啥啥都做，质量还OK)

　　另有：ACA北美电器，客浦，柏翠(国产的西式电器品牌，性价比不高)

　　日本市场常见品牌：

　　ZOJIRUSHI象印、TWINBIRD双鸟、Panasonic松下、SHARP夏普、Tiger虎牌、HITACHI日立

　　以上这些品牌都有做烤箱，但是产品不多，其实相比较选择国内的烤箱还是不错。

　　欧美市场常见品牌：

　　美国：Cuisinart Hamilton Beach Black&Decker(后两个在美国类似国内的美的和格兰仕)

　　德系品牌：

　　Beko(德系高端厨具，嵌入式烤箱非常著名)

　　另有Severin、Steba等品牌，在欧洲销量也非常好。德龙、Siemens、BOSCH等大家熟知的大品牌也涉足电烤箱市场。