豆腐果烧肉的具体做法

豆腐果烧肉的具体做法

　　一般人都说豆腐果烧肉这道菜里面的豆腐果要比肉好吃，这主要是因为，豆腐果烧肉之后，肉的香味会被豆腐果吸收掉不少，所以往往吃起来没有单独做的时候那么香;相反的，豆腐果因为有了红烧肉的`滋润，吃起来那是非常爽口的。下面就来说说豆腐果烧肉的具体做法。

　　1、豆腐果用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味;

　　2、鲜红椒切长条备用;

　　3、将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时;

　　4、加入鲜红椒翻匀，调试盐味继续焖数分钟，最后大火收汁淋酱油、蚝油拌匀即可(依个人喜好还可以添加适量的胡椒粉)。