玉子烧的做法

玉子烧的做法

　　玉子烧在日本极其受欢迎，家喻户晓，据说是每位日本主妇必须要会做的`平民料理。其基本材料是鸡蛋，还可添加其他的各种食材，比如肉松、火腿、蔬菜等等，味道可甜可咸，可趁热吃可蘸酱吃。下面就一起学习玉子烧的做法吧！

　　玉子烧的做法：

　　【主料】鸡蛋2个、

　　【辅料】飞鱼籽适量、甜玉米粒适量、马苏里拉芝士丝适量、味霖适量、烧汁适量、沙拉酱适量、海苔粉适量、木鱼花适量

　　步骤：

　　1、鸡蛋2个打入碗中；

　　2、加入盐和味霖；

　　3、鸡蛋打成鸡蛋液；

　　4、玉子烧的锅子烧热，放入少量油，抹匀；

　　5、先倒入一半的鸡蛋液；

　　6、转动锅子，使蛋液均匀的平铺在锅子上；

　　7、放上飞鱼籽、甜玉米粒、马苏里拉奶酪丝，卷起；

　　8、卷起后将鸡蛋放到锅的最后边，再倒入剩下的鸡蛋液；

　　9、再卷起，放在盘子里；

　　10、挤入适量烧汁，沙拉酱；

　　11、放上木鱼花，撒上海苔粉即可。