果仁菠菜的家常做法

果仁菠菜的家常做法

　　菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。那么果仁菠菜具体怎么做？

　　做果仁菠菜所需食材：

　　主料：花生仁1小碗，菠菜1把，蒜2瓣，醋2勺，鲜味酱油1勺，香油1匙，盐1/2勺，高度白酒1勺

　　果仁菠菜的做法步骤：

　　1、花生仁洗净沥干水分备用

　　2、菠菜去根洗净备用

　　3、锅中烧水，水热加入菠菜焯熟（大约一分钟左右即可）过冷水沥干水分切段备用

　　4、锅中加入没过花生仁的'油加入花生仁小火炸熟，捞出控干油分喷洒少许高度白酒可以有效保持花生仁脆爽

　　5、将花生仁和菠菜放入较大容器中，加入蒜末，鲜味酱油，醋，香油，盐搅拌均匀

　　6、美味的果仁菠菜夏季必备单品。