教你手把手做红枣糕

教你手把手做红枣糕

　　红枣糕是很美味的，那么会不会很难做呢，其实不会哦。小编整理了教你手把手做红枣糕，欢迎欣赏与借鉴。

　　材料

　　干红枣100g，麦芽糖浆1汤匙15ml，熟松子仁10g，盐1g

　　红枣糕的做法步骤

　　1. 材料中的红枣先水煮沸，煮透煮烂

　　2. 煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的`

　　3. 倒入纯净水用料理机打碎末，没有料理机就用刀切

　　4. 鸡蛋加入红糖搅拌均匀

　　5. 加入食用油继续搅拌

　　6. 加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀

　　7. 加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀，这个就是最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强

　　8. 烤盘上垫一张油纸，把面粉糊糊倒进去铺平

　　9. 上面撒一层白芝麻

　　10. 烤箱先预热好，然后165摄氏度，30分钟，上下火，因为用了两倍量，所以厚一点，时间久一点，时间自己把握，烤的时候可以用牙签戳下是否烤好，不粘的就是好了

　　11. 中途可以看到体积慢慢变大，所以面糊不要倒太满，一般烤盘高度的一半或者更加少都没有关系

　　12. 烤好的样子

　　13. 冷却后拿出来，因为有油纸垫下面，所以一提就出来了，可以用刀切开

　　14. 美味营养的红枣糕就好了

　　15. 因为是红枣和红糖为主，所以补铁很不错

　　16. 甜而不腻的一款点心

　　17. 装盘

　　小诀窍

　　煮枣泥时水一定不要加得太多，否则制好的枣泥太稀就团不成型了。另外，将枣糕制成什么形状全凭个人的想象力和自由发挥，重要的是你那份心思。