板栗怎么煮

板栗怎么煮

　　导语：板栗味道香甜、口感松软，能达到益气补脾、厚补胃肠、强筋健骨、防治心血管疾病等作用。那么板栗怎么煮好吃呢?接下来就由jy135小编带大家一起去看一下板栗是怎么煮的'吧。

　　板栗怎么煮

　　板栗煮多久

　　其实栗子要煮多久能熟，跟所用的锅有关，比如用高压锅的话，用的时间就会短一些。

　　1、用普通锅煮：将栗子放入锅中，加入适量冷水，大火煮沸，经过15分钟后换小火，继续煮15分钟，栗子就彻底煮熟了，里面粉粉的，味道很香。

　　2、用高压锅煮：将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，用小火煮10多分钟即可。

　　水煮板栗快速去皮法

　　1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮了之后栗子皮就会涨开，很容易去皮。

　　2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。

　　五香口味煮法

　　板栗除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。

　　步骤：将栗子洗干净，然后用刀在表面开一条细缝。栗子放入锅中，加入适量的水，再加入五香料，大约煮半小时即可。