蛋炒饭怎么做才最好吃

蛋炒饭怎么做才最好吃

　　导语：蛋炒饭的做法非常的多，但是哪种才是最好吃的呢，以下是小编收集的'它的好吃做法，分享给大家。

　　蛋炒饭怎么做才最好吃

　　食材：

　　主料：米饭130g，鸡蛋1个，虾仁100g，胡萝卜40g，豌豆25g，玉米粒25g，火腿肠50g

　　辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鲜抽适量，葱适量，胡椒粉适量

　　做法：

　　1、准备食材

　　2、鸡蛋打匀、胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净；

　　3、锅里油热，放下蛋液炒熟盛出；

　　4、锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出；

　　5、锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出；

　　6、锅里油热，放入米饭煸匀；

　　7、放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒；

　　8、放入火腿肠，加点鲜抽煸匀；

　　9、加点盐，胡椒粉煸匀；

　　10、撒些葱花既可。

　　蛋炒饭简介

　　蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还富含维生素A、维生素B。