乌鸡怎样做才好吃

乌鸡怎样做才好吃

　　乌鸡汤是一种非常滋补的汤，适合体虚的'人喝，当然平时也可以在家喝，为大家分享了乌鸡汤，一起来学习一下吧！

　　工具/原料

　　乌鸡，姜，枸杞，茶树菇，

　　食用油，盐，胡椒粉

　　乌鸡汤步骤

　　第一步，首先去市场买回一只乌鸡，然后用清水清洗干净，切块备用。

　　第二步，把茶树菇、枸杞和姜用清水清洗干净，并且把姜切片。

　　第三步，在锅中加入适量的清水，开火至煮沸，然后把鸡块倒入锅中，煮5分钟左右，捞起沥干。

　　第四步，为了让乌鸡汤更加香浓，可以在炒锅中加入少量的油，待油温达到7分热后，把鸡块倒入锅中翻炒几下，放入少量的盐继续翻炒，待炒出香味后，倒入适量的清水，直到煮沸。

　　第五步，煮沸后，将其倒入砂锅里面，把姜片也放入锅中，盖上盖，开大火炖1个小时。

　　第六步，时间到后，加入茶树菇、枸杞和适量的盐，再煮30分钟。

　　第七步，时间到后，可以放适量的胡椒粉，能使鸡汤更加香浓哦，盛入碗中就可以食用了。