如何为宝宝选购牛奶的方法

如何为宝宝选购牛奶的方法

　　鲜奶的鉴别：

　　首先看包装，上面标示的蛋白质含量达2.9%以上的`才符合国家标准；再就是包装上必须标示出0~5℃冷藏保存且保质期5天以内。

　　然后从以下方面辨别质量：

　　色：颜色呈乳白色的牛奶为鲜奶；而色泽淡黄，且牛奶上有水状物析出的是陈牛奶了。

　　香：鲜牛奶的奶香浓、奶腥味大；反之，掺进杂物的牛奶奶香淡，奶腥味小。

　　味：亲口品尝，鲜奶的口感纯正；而不太好的牛奶腥味小，入口时会有苦味或异味出现。

　　还有三个小实验可以帮您：

　　1、将牛奶与水掺和在一起，如果混合后出现固状物，则说明牛奶不新鲜。

　　2、把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球状，就证明牛奶是新鲜的；若一滴落在指甲上就流散，则表明牛奶不新鲜。

　　3、观察煮沸的牛奶。牛奶煮沸后，形成豆腐花状物的则为陈牛奶或变质牛奶。

　　常温奶的鉴别：常温奶可常温保存，保质期能达到45天到6个月。建议您选购生产日期接近当天的产品，因为随着时间的延长，牛奶中的钙质会逐渐变为不可溶钙，维生素B1在一周后基本消失殆尽，其他的营养素也缺失很多。