猴头菇盖浇饭的做法

猴头菇盖浇饭的做法

　　主料：

　　大米-200g

　　猴头菇-100g

　　豌豆-50g

　　辅料：

　　盐-适量

　　白砂糖-适量

　　生抽-适量

　　淀粉-适量

　　枸杞-适量

　　1.猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水

　　2.将泡发中的猴头菇撕成小块后继续泡发

　　3.大米洗干净浸泡一会

　　4.放入电饭煲内胆

　　5.电饭煲内胆放入电饭煲中，加适量水盖上盖通电煮

　　6.泡发好的猴头菇入煮锅煮

　　7.煮10分钟后捞出再用冷水洗

　　8.锅中换清水，再次将猴头菇入锅煮

　　9.15分钟后将豌豆入锅同煮

　　10.煮至豌豆熟，加盐、白砂糖、生抽

　　11.再开锅，淋入水淀粉，开锅后撒上枸杞关火备用

　　12.米饭盛入盘中

　　13.浇上调制好的猴头菇料汁即可享用