黑米炒饭做法和步骤

黑米炒饭做法和步骤

　　1、各种新鲜蔬菜切丁，肠切丁。

　　2、鸡蛋打散，炒成鸡米。

　　3、锅内油热后，放入蔬菜丁，爆炒出香味儿。

　　4、放入黑米饭，炒散。

　　5、加入炒熟的鸡米，切好的五花肉肠。

　　6、放入适量盐，少许黑胡椒粉，即可。

　　7、谁说黑米饭不能做蛋炒饭？炒出来一样香，而且，黑米有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。