1岁幼儿营养早餐食谱

1岁幼儿营养早餐食谱大全

　　导语：1岁的幼儿生长发育速度很快，对于营养的需求也非常的高，这个时候就需要通过饮食来吸收营养了，下面就由小编为大家带来1岁幼儿营养早餐的食谱大全，大家一起去看看吧!

　　1岁幼儿营养早餐食谱大全

　　1岁幼儿营养早餐食谱——奶香爱心玉米煎饼

　　用料:

　　玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖适量(用量依个人口味放),一个心形的模具

　　做法:

　　1.将玉米粉与适量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌匀;将心形模具洗净擦干待用

　　2.开小火;平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模具中

　　3.等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可.

　　1岁幼儿营养早餐食谱——芝麻酱千层饼

　　用料:

　　面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量;

　　做法：

　　1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟

　　2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开

　　3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片

　　4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱

　　5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧

　　6.将折好的面皮再用擀面杖擀开

　　7.将4至6步骤重复一次

　　8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起

　　9.最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些

　　10.再用刀将其切成5份

　　11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可.

　　1岁幼儿营养早餐食谱——香菇猪肉煎饺

　　主料:

　　猪上肉400克,鲜香菇100克,饺子粉300克;调料:鸡蛋一个,生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量;

　　做法：

　　一.馅料:

　　1.猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;

　　2.香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花;

　　3.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀

　　二.包饺子:

　　1.饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1：9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟

　　2.将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子

　　3.在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼

　　4.一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮

　　5.将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子

　　三.煎饺子：

　　1.蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,盖上锅盖,大火蒸8分钟

　　2.平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄即可

　　四.蘸汁：

　　将生姜、大蒜切成末，加入适量的'盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。

　　1岁幼儿营养早餐食谱——韩国辣白菜锅贴

　　主料:

　　面粉300克,瘦肉250克,韩国辣白菜300克;配料:鸡蛋一个,生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量;

　　做法：

　　一.和面：

　　1.先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状;再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒20分钟;

　　二.馅料：

　　1.瘦肉剁碎成肉末，加入适量生粉抓匀，再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀,腌制二十分钟;

　　2.韩国辣白菜切碎，葱切花，生姜切成末;

　　3.将姜末、葱花与辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中，朝一个方向拌匀待用;

　　三.包锅贴:

　　1.将醒好的面团揉匀后搓成长条

　　2.再分成均匀的小剂子

　　3.将小剂子揉圆后放在撒了一层面粉的案板上用手将其按扁

　　4.再用擀面杖将其擀成面皮

　　5.取适量腌制好的馅料放入面皮中央

　　6.先将面皮对折,将中间捏紧,再将四个角也依次捏紧,锅贴生坯就做好了.

　　四.煎锅贴:

　　1.平底锅内放油,放入锅贴生坯(要摆紧凑一些),小火将其煎一分钟左右

　　2.碗中加入少许面粉,倒入少许水,搅拌成面粉水

　　3.将面粉水倒入平底锅内,约淹过锅贴的三分之一处即可,盖上锅盖,小火将其煎黄.

　　4.将一个盘子盖在煎好的锅贴上,然后将平底锅翻过来,香喷喷的锅贴就完整地到盘子里啦。