驴肉蒸饺子馅做法

驴肉蒸饺子馅做法

　　驴肉的营养价值丰富，不仅富含优质蛋白质，而且还富含不饱和脂肪酸，这是一种对人体有益的物质。驴肉蒸饺子馅做法是什么？以下是小编为您整理的驴肉蒸饺子馅做法，欢迎阅读！

　　驴肉蒸饺子馅做法 1

　　1、买的现成的驴肉馅

　　2、韭菜切末

　　3、芹菜切末

　　4、根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些

　　5、和面，醒一下，可以事先和面，再准备馅料

　　6、醒好后揪成小疙瘩，按扁

　　7、擀饺皮

　　8、包饺子

　　9、烧水煮饺子

　　10、香喷喷的饺子就出锅了

　　驴肉蒸饺子馅做法 2

　　驴肉水饺是一道著名的家常小吃，主要流传在河北等地。

　　1、面粉加凉水适量揉搓成面团，面团再分小块，再擀成适当大小的饺子皮，备用。

　　2、葱、姜分别洗净后切碎。

　　3、驴肉和肥肉一同剁细，再加入所有调料味料（酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油）一起搅拌均匀。

　　4、再加入切碎的'葱和姜调匀，制成馅料。

　　5、每张饺子皮中包入适量的馅，包捏成饺子。

　　6、锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开时，捞出盛在盘子中就可以了。