枸杞菜的做法

枸杞菜的做法大全

　　一、枸杞菜豆腐汤

　　材料：枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜

　　步骤：

　　1、将葱切成葱花、姜剁成姜末，热锅后，把葱和姜放进锅里爆香；

　　2、在锅里装上清水，把爆香后的`葱和姜放进锅里，等到水煮沸后，放进枸杞菜，再把豆腐切成小块放进汤里；

　　3、滚开十分钟，加入蚝油、食盐调味即可。

　　二、枸杞菜炒蛋

　　材料：枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油

　　步骤：

　　1、将枸杞叶洗净，装进盘子；

　　2、将蒜剁成蒜末，红椒切碎，和枸杞叶一起放进盘子，然后打进鸡蛋，加入食盐，用筷子把全部的食材搅拌均匀；

　　3、热油锅， 将食材倒进锅里，等到鸡蛋炒至成型后即可。

　　三、凉拌枸杞菜

　　材料：枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、 食用油、白糖

　　步骤：

　　1、摘下枸杞菜的鲜嫩叶子，洗净后，放进沸水焯一到两分钟，往水里加入食盐和食用油；

　　2、将枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟，再捞出，用手轻轻挤出它的苦汁；

　　3、装盘，放进红椒丝，倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。