豆腐皮包肉的不同做法

豆腐皮包肉的不同做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着小编来看看豆腐皮包肉的`不同做法吧！希望对你有所帮助。

　　豆腐皮包肉

　　材料

　　豆腐皮。

　　馅料：猪绞肉（半肥半瘦为佳）、盐、糖、酱油、鸡蛋（可以用淀粉代替）、白胡椒、料酒、麻油、葱末

　　做法

　　1、将豆腐皮放水中泡开，然后略微拧干一点（要小心，豆腐皮很薄的），不要担心太大一块，你不要摊开。你可以握成长条，然后根据长度随便等分几段。然后再一截一截摊开，一个一个包起来，和包春卷的方法一样，这里不赘述了。

　　2、大火蒸十分钟，再关火焖5分钟。

　　我这个人不太爱吃猪肉，可是这次的豆腐皮包肉，让我尝到了猪肉的鲜美（也许是豆腐皮的鲜美让猪肉锦上添花）。

　　红烧豆腐皮包肉

　　菜谱简介

　　是全家老小都无法抗拒的美食哦，即使是第一次为老公下厨，这道菜也一定不会出错。

　　材料

　　豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱

　　做法

　　1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。

　　2、肉馅用姜末、葱末调好。

　　3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

　　4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。

　　5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。