广东凉拌青瓜的做法

广东凉拌青瓜的做法

　　目前几乎每个餐馆都有凉拌青瓜这道开胃菜，但不同口味不同地方的菜，这道凉拌青瓜的味道都是不同的，那今天小编就给大家介绍一下广东凉拌青瓜的.做法，大家一起去了解一下吧～

　　食材：

　　主料：辣椒粉1g

　　调料：食盐适量、鸡精适量、生抽适量、芝麻油适量、白糖适量

　　做法：

　　1、新鲜青瓜条

　　2、老蒜3粒

　　3、辣椒面1g

　　4、青瓜洗净去皮,前面和后面的尖一点不要

　　5、青瓜用刀切的长短一样长、

　　6、青瓜用刀切成三角形长

　　7、把蒜切成细小粒

　　8、把辣椒面、蒜粒、盐、鸡精、香油、白糖、生抽

　　9、把配料和青瓜一起拌均,掩制2、3分钟就差不多入味了